发现一个摊煎饼，鸡蛋饼的好东东

绿袖子 · 发表于 2012-11-25 00:10

http://www.costco.ca/Krampouz-Cr ... oduct.10287923.html

Krampouz Crepe Machine Griddle
Krampouz Crepe Machine Griddle

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Want to make the perfect crepe? Then why not own the perfect crepe machine? Manufactured by Krampouz in Brittany, France - the inventor of the
original crepe griddle - Krampouz crepe machines offer quality and unfailing reliability.

Features:
Teflon coated 33.02-cm (13-in.) griddle
Complete kit includes ladle, rake, spatula, recipe booklet, brush, spreader device.
Electrical: 110 V, 60 Hz, 12 A, 1300 W

Specifications:
Dimensions (L x W x H): 35.56 cm x 35.56 cm x 11.76 cm (14 in. x 14 in x 4.63 in); Weight: 2.04 kg (8 lb.)

Model: CEBPB2/272716

睡懒觉的闹钟 · 发表于 2012-11-25 00:12

哇，这个看着就专业，LZ用过没？

绿袖子 · 发表于 2012-11-25 00:49

没有用过，长草。。。

tong_ting · 发表于 2012-11-25 00:56

不便宜~~想吃鸡蛋饼用平底锅做就可以啊 ~这个看着太专业了吧做完可以拿出去卖了~

健康营养站 · 发表于 2012-11-25 01:28

Somous · 发表于 2012-11-25 02:18

这不就国内的煎饼果子么？

北山 · 发表于 2012-11-25 08:19

法国也有煎饼？

100000 · 发表于 2012-11-25 13:25

贵啊

周小花 · 发表于 2012-11-25 13:27

太专业了！！

我买上一个在家好好练练~~然后夏天到了的时候再大学或者city center街边摆个摊卖煎饼果子，大家觉得有戏么？？？

四海为家 · 发表于 2012-11-25 20:17

周小花发表于 2012-11-25 13:27
$ N. T+ ? i2 `0 G太专业了！！
8 P$ Y1 G |5 V! q4 L
) P7 g" J2 t# p5 A1 z6 t" G我买上一个在家好好练练~~然后夏天到了的时候再大学或者city center街边摆个摊卖煎饼果子， ...

坚决支持！！

clutch · 发表于 2012-11-26 09:31

周小花发表于 2012-11-25 13:27 * M3 Y: Q7 u) F8 [2 U( s
太专业了！！3 p' V& _+ c3 j# ] H

4 X2 N8 O3 T+ X) U* m& `& l我买上一个在家好好练练~~然后夏天到了的时候再大学或者city center街边摆个摊卖煎饼果子， ...

clutch · 发表于 2012-11-26 09:32

好是挺好，就是太贵了阿

MtlCanadien · 发表于 2012-11-26 09:34

薄脆哪儿弄去？

sweetlele · 发表于 2012-11-26 15:53

周小花发表于 2012-11-25 13:27
1 t/ Q- L, k! u9 _& H" I太专业了！！
4 k8 W/ ]- I- F$ K: J9 c7 Y: f, X5 j' b7 ?7 c
我买上一个在家好好练练~~然后夏天到了的时候再大学或者city center街边摆个摊卖煎饼果子， ...

没戏了，我已经练成了

sweetlele · 发表于 2012-11-26 15:55

其实就用电饼铛就行，那个小耙子在淘宝上2块钱一个，自己拿个小铲子，然后炸点薄脆就行了

formation · 发表于 2012-11-26 16:29

不错啊。。。。。。

帅妞妞 · 发表于 2012-11-26 22:58

http://www.amazon.com/CucinaPro- ... veASIN%3DB001EZCJL8
这个不是差不多的啊？便宜多了。

北山 · 发表于 2012-11-27 05:51

这个不错！

周小花 · 发表于 2012-11-27 10:28

sweetlele 发表于 2012-11-26 15:53
: U% x3 H& ]- O! [* {6 a( L没戏了，我已经练成了

clutch · 发表于 2012-11-27 11:02

帅妞妞发表于 2012-11-26 22:58
: C- t) N1 R4 Z# Shttp://www.amazon.com/CucinaPro-1448-Griddle-Crepe-Maker/dp/B001EZCJL8%3FSubscriptionId%3D07PVPGV9KP ...

mark一下，考虑入手

nina2008nina · 发表于 2012-11-28 15:46

sweetlele 发表于 2012-11-26 15:55
& h, C L% M* x9 ?( ]1 m2 x" M; J其实就用电饼铛就行，那个小耙子在淘宝上2块钱一个，自己拿个小铲子，然后炸点薄脆就行了

可以介绍下煎饼面糊的配方和薄脆的做法么？好想自己做啊，很久没吃了。

sweetlele · 发表于 2012-11-28 15:55

nina2008nina 发表于 2012-11-28 15:46 - P* ]. t$ L) _& f
可以介绍下煎饼面糊的配方和薄脆的做法么？好想自己做啊，很久没吃了。

薄脆其实很简单，半发面效果最好，要是懒，不发也行

面糊调到不太稀就行，我没有具体配方，试几次就有感觉了

nina2008nina · 发表于 2012-11-29 15:56

sweetlele 发表于 2012-11-28 15:55
1 Z2 }9 @) N8 l |- ~薄脆其实很简单，半发面效果最好，要是懒，不发也行
: f, F2 q3 U6 q' B# r' X
, o9 d$ r5 H5 H7 R, k- h! e. h! L面糊调到不太稀就行，我没有具体配方，试几次就有 ...

谢谢！

半发面就是放酵母但是不要让面完全发好就炸是么？
您做的面糊里面放什么绿豆面粗粮之类的么？我是想问粗粮和白面的比例。

天豕爱美丽 · 发表于 2012-11-29 16:01

nina2008nina 发表于 2012-11-29 15:56 # f8 h3 J; F8 z
谢谢！: \& i3 h/ x T/ x
半发面就是放酵母但是不要让面完全发好就炸是么？) Y; D: C' x( A8 d1 I
您做的面糊里面放什么绿豆面粗粮之 ...

白面绿豆面玉米面1:1：1的比例才是专业

nina2008nina · 发表于 2012-12-3 12:55

天豕爱美丽发表于 2012-11-29 16:01 | |# h9 S; |1 o5 d
白面绿豆面玉米面1:1：1的比例才是专业

谢谢，有机会一定试试！

Claude_Z · 发表于 2012-12-3 14:46

还是下次回国时带一个过来算了

Kijijii · 发表于 2012-12-3 15:05

在这里买一个，挺方便的。

sweetlele · 发表于 2012-12-3 15:07

nina2008nina 发表于 2012-11-29 15:56
% q7 N. d) S% V; |* t谢谢！7 Q4 A2 {' F2 t: x6 b }
半发面就是放酵母但是不要让面完全发好就炸是么？
& y+ S3 P, P4 z. Y# N: Z+ p您做的面糊里面放什么绿豆面粗粮之 ...

我不放其他的面

我喜欢吃白面的

nina2008nina · 发表于 2012-12-3 15:21

sweetlele 发表于 2012-12-3 15:07
0 X; B% i9 @7 [% ~2 q' z5 w3 E我不放其他的面. L$ {) h' X3 v& @
+ G. ~; i3 l- K( ~ d* A+ w
我喜欢吃白面的

白面啊，呵呵，我喜欢吃天津那种放绿豆面的。

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发现一个摊煎饼，鸡蛋饼的好东东

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