埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3030|回复: 4

[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg
( q+ q: b7 K. ~- J1 \
+ z8 g8 ^' {: Q7 W: V5 S那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。
4 s  h$ Q: c7 z, ~
过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?3 w3 a6 r2 y3 @+ Q( g0 B
我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。
; ?* q- l* u5 u+ u! g" b5 v, B! A- Q他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧4 ~$ r  e5 T& s8 W- P7 t
我:随便,你决定吧。
; Y, |) |$ S6 Q5 U! O0 M6 O* G; R+ S: G- Q
又过一会,人家抱着瓶子回来了。
2 [( T, {$ Q/ f( L: F2 k# u' Z& o我一看:老年蜂蜜!
  `6 d1 L3 g1 F0 G他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~
  r+ g4 x1 l/ p给他一个白眼:一边面壁反省去!+ u1 ~" U2 Z2 Q0 A: b7 [
反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。# x, h# d. ?, U' @/ J: `

7 }; l# H: G8 M5 J有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~
) t# V( F) k5 w0 E! |
8 ?% q3 u* @: F: k; {萝花吐艳:: E( l* x! n' @
李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。
+ r; b- U* |& T& J8 u' q  \生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。
0 P; {6 `* D( R$ ]0 g+ e% }" I“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”
5 B2 u( K$ l# }0 p% J' q- `  O, q( t& N7 T2 U- i
有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~
% }! W: U! f9 B+ O+ X# R6 s* t2 R/ y) s7 ^/ e5 U/ ^
白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧8 ?3 e4 ^* ]' P$ z: H% r
做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~
( a& A; f4 A% R# U' N. a+ P 2.jpg 9 M" b( N. b9 T& S6 U- O
3 E  K/ F$ U' w+ q/ ]! [3 p
******** 萝卜吐艳 ********1 v) G% L9 Z0 S

. T; B' ~5 I& [/ q; N材料:白萝卜半根( G( b+ W& y0 e" z- }
配料:泡椒4个,水淀粉15ML: S3 N- z7 y6 x/ V( k
( Z0 T  m4 e5 n9 f# B
做法:. k! S0 m% Q' Z+ I
1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块3 j  s2 B4 L! L; u) J
2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底( g' ?, I7 ?2 k2 a- o7 j3 \
3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟5 U9 f* Z: ]1 w" c5 Q
4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)4 O% U+ A7 E3 A1 K% E8 O
5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可
- h9 D: w. e& W  L* |/ v6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状
( y/ p6 N* m. U6 S7 V7、将泡椒汁浇在萝卜上即可
; t0 G- H% S1 w$ W
- R# s% E! Z- ^9 eTIP:
* P( x$ U" A( c! G+ Y1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了1 ]3 g, B5 b" N+ V
2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形
* I8 m( P! s3 ^1 L+ _  P9 l* e3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴
% t) s" o5 G3 ?2 A  @: f4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃0 Z2 |( |" Q5 O8 u$ Q0 X. f
5、萝卜不能和人参一起食用
& s& |+ s$ C. P2 `0 K2 n6 X$ q+ g
& b5 D, f/ I& e8 V! x! Y- ?% w; t. n- P 3.jpg 9 I+ W+ g) a& W
4.jpg
/ R  Z: s( W: ^+ _/ Q; K  I3 I; \
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-12-19 02:10 , Processed in 0.152504 second(s), 20 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表