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[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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! G! V# }1 I+ ^9 h- z+ r. `那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。
! `9 g* Y2 G( E
过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?$ Y7 M  ^7 _2 [8 T. R, z" @
我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。
! |9 ?  _( x* w  K他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧( {) \. Q4 q/ A: C' a  h: ~
我:随便,你决定吧。
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3 E: E) L- \5 Q5 m' Y又过一会,人家抱着瓶子回来了。/ P4 @4 X/ o! ^" C3 z& h& {
我一看:老年蜂蜜!) C+ b9 U6 |/ q/ G! X0 V% c
他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~
0 }& @4 \" q5 k* A  _+ z8 @给他一个白眼:一边面壁反省去!- `5 u  X  F6 f
反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。
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( f2 ?$ e  J* ^. N2 p有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~$ K# s. n3 P. _& T2 v4 \
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萝花吐艳:
; L/ f" O' X, P: Y( @李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。% q0 M# N& |3 a7 C( B/ b
生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。
' `1 J  s; m9 n4 n“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”
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( W, W; C! g% [, l4 n有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~, f' {0 A# p% R. B
; K2 b2 g& U* g& t6 C" Q
白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧
5 b" ^; d2 }; E7 Y1 A, d5 h1 C. G做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~
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******** 萝卜吐艳 ********
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$ f4 S1 C( `) ?1 a材料:白萝卜半根
* G! z0 V$ Z7 Z2 z. U# {5 [配料:泡椒4个,水淀粉15ML
) x8 D! t: o, w8 u6 w2 A: K" q0 S
# y$ g  K) M& _; I. \# k2 j$ ~做法:0 `8 E$ b; d  G/ _7 m+ Q- a
1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块
0 `, F- j1 t9 U+ G: i3 T7 y( d2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底
4 b- u3 @8 b- E  i. S( r3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟9 N/ e3 i# Q' F! D8 X0 Q: I
4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油). D/ |6 c. N8 ?  ]' c8 E/ o- @5 @
5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可! j5 y, \7 K6 X4 n; u
6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状* R) f0 m. k$ o" Z/ }- _" n1 l
7、将泡椒汁浇在萝卜上即可6 s5 Y; n/ x9 F/ S

+ q! h4 {  U7 G% P# j; {TIP:
" i& G- q9 g( C# z" R3 g: d1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了7 B( _# p+ W5 s9 P. J+ j' R# }5 |  Q6 d* s
2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形' M- q% |: _0 Y
3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴
# g, y& S5 S8 ?; n7 R& h. T4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃
) Y( ~0 [: ]6 `' M7 `: e1 {2 J5、萝卜不能和人参一起食用4 h  l9 O& L3 F1 c

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鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
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