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[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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: O! Y& U+ A( V5 E& O4 F8 t! L3 _! ]
那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。

8 I! s8 g% E% n3 ?/ ~% a过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?
4 N$ ?7 z& _* I) T' j1 ]# E我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。
1 h1 ?. H8 V% g; A5 K7 |; \# \他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧5 D3 `6 Y, ]% B1 N6 v& D# }! y
我:随便,你决定吧。9 A! s7 ~1 }5 O2 Y9 C3 o: G( F0 I8 h

4 F: B6 t6 v2 [6 I! U又过一会,人家抱着瓶子回来了。: P: N5 O$ I& I# f- M; p5 x" q# u
我一看:老年蜂蜜!, u5 {" S, \+ U9 h9 s
他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~
( y0 |) @/ q6 G给他一个白眼:一边面壁反省去!
  @8 F( j/ O4 U8 s$ w% u( @, d# J反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。6 m$ ?/ d% G& S9 q2 s- m5 g

" I. T/ J8 }0 U* y( F2 m9 p有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~
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: N! {# G( |) i萝花吐艳:% Q# T- C1 m' J  x9 |. u6 |$ a0 ]
李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。- G2 ^/ h6 v0 ~6 A. k) e( D- T2 v
生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。* b1 `# f6 {8 {0 t& ~
“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”4 _1 j( L# I6 X# m/ x3 m

' B, Q4 n, {4 U" U8 z! M有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~. ?2 ^0 g' O" Q2 Q2 [, W

! V. q8 K* `: U! L白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧
  j) K- |2 F: ~7 E+ b做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~* M5 y4 b- v; S2 q* F8 S) R
2.jpg ' R, M' d' s$ L& \3 I/ q8 _8 \

6 @$ P& u# K4 v2 N6 l0 D6 {******** 萝卜吐艳 ********9 n( V* v0 S5 p. x
1 }9 h" n4 e0 D8 }
材料:白萝卜半根. l; O. |3 o: O$ A' Q# d4 \/ A
配料:泡椒4个,水淀粉15ML
4 W: k! s) P0 ?# j3 u' V# `
' W* B# k$ K* d7 [& K0 C做法:3 j* ^1 K7 O4 P) \
1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块; ]  O% K; Y' x& I8 o9 f
2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底/ T& \( H8 s& }2 N, j$ P% P& U
3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟
& ?" a% r$ p: j1 _7 L- |8 f4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)
4 I3 a+ ~/ f9 d0 |: ~# C5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可
( ^$ V7 K7 R  ?  m9 _) R  b, O, Z- N$ k6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状
* A3 K* Y& |+ |7、将泡椒汁浇在萝卜上即可3 R6 m  a5 n* T3 {7 s2 j9 O
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TIP:* Z* K- p1 K, u% I) M" c6 D
1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了% @) n) z& x+ m. i. y
2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形9 H/ ]! c3 g! A- }' d1 \0 h2 |
3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴' [/ `# M- i2 k8 d2 f8 @
4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃
  T% V  d! c# d3 I5、萝卜不能和人参一起食用
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鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
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