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[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。
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过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?
5 V% w3 t2 |  I, q9 N; |! d我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。% L+ j2 t6 W0 t$ a7 _
他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧
* n, R+ ^% d8 s1 m8 W9 E我:随便,你决定吧。6 C' L, E# k/ E
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又过一会,人家抱着瓶子回来了。0 X/ n& g- ]" e6 R
我一看:老年蜂蜜!# {; t4 }  C) Q9 J" S8 I' j- P
他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~
$ h  `7 B! C1 B) Q1 Q3 U给他一个白眼:一边面壁反省去!7 r8 x  N: P0 ?* k5 s+ H
反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。
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有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~
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萝花吐艳:
; e: Q6 P$ \5 T$ Q# b; r6 f李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。, W, d/ x( D, l! I
生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。
; i; C5 F8 |/ `1 Q! v“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”0 K7 h0 l6 k1 b) }

/ v1 J7 V3 S7 v6 ~有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~0 v' a$ K+ i+ c0 ?- J

1 l( U  n* S# }4 t! V3 m" r白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧
$ Y6 D2 e( _3 w; _0 r$ L4 E做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~
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******** 萝卜吐艳 ********
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) H+ N0 h0 r4 c) G( n# o- r5 |材料:白萝卜半根; j5 \; E* [( O
配料:泡椒4个,水淀粉15ML
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做法:
2 z/ f( _0 Z; q" c1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块0 I, ~& _9 _" Q7 y
2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底
' z6 @. T: s( _3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟
, D7 [' m& N7 }2 j7 h4 N( x8 n4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)
" p9 M- C) b( O$ @5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可
8 S4 E7 K1 G) I' W8 e6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状# W( a) T+ W" Z1 v
7、将泡椒汁浇在萝卜上即可" `/ a, g* z! r
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TIP:/ ]) S  m2 \1 |$ X7 P
1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了4 j7 j2 N7 Q+ @4 `# @; k% z# o3 Y
2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形3 B8 S+ f% f9 m9 ]/ `0 U) f8 E/ v
3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴
9 i  Y; g* b) C) m, n4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃
1 y! O$ n( X; T1 @4 }5、萝卜不能和人参一起食用
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鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
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