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大统华买了马鲛鱼扒, 不知道怎么做好吃?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-11 14:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大统华买了马鲛鱼扒, 上次用糖醋红烧, 味道还可以, 就是吃起来鱼肉很老, 不知这里的XDJM做有没有什么其它的做法?
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-11 14:39 | 显示全部楼层
怎么做都不好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 00:32 | 显示全部楼层
我试过大马哈鱼,也是怎么做都不好吃
/ [( q/ J  i6 c  v$ D( O* i3 E) f. j) L# v1 X
有没有人说一说,这里的什么鱼,怎么做才好吃.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 09:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
你是說Halibat steak?7 s4 g" h, t: t
6 q+ L: [4 x* ?5 M( _' F9 ~7 O2 ^
這樣的話  你可以先抹上一層鹽, 放一些酒和蒜跟洋蔥   放在一旁約30分鐘後   用烤箱烤到熟3 _+ `" v% x/ e* j( d

8 f/ L! {# W0 Y0 }4 l+ V在烤之前可以塗上一層奶油  在烤時要記得翻面喔  用煎的也可以
* s9 `5 j0 _5 d) ]- w& }& P& i  s( T4 j
另外你可以先把魚煎好後  放到烤盤中  加一些pasta sauce 再灑上一點cheese    ! K0 ]# ]( ?- H, I& c" }) \

! w$ E- u, R7 O4 S* k( ]烤完後也很好吃
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 楼主| 发表于 2006-7-13 22:01 | 显示全部楼层
烦麻再问一下:  \; A. B# a& A% k& X
用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?
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发表于 2006-7-14 11:24 | 显示全部楼层
原帖由 Eyaya 于 2006-7-13 21:01 发表
7 S1 z+ S. e% o烦麻再问一下:. c3 m8 T+ \) F6 H6 g8 t
用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?
2 A' B" u0 V+ Y& [( p" @
4 c& g. H' [/ i; F: {$ a& `
不同烤箱會有一點點差異  
2 r6 S" s' m/ n- O7 n4 y. K- f% k3 v像我們家的烤箱  我都會先開到"Broil"預熱約8分鐘
' [0 ?' f6 A' J等我把魚放入後  再換到約450度1 s& X$ @: C+ C. ]0 |6 W
烤一面約12-15分鐘  兩面加起來約25-30分鐘) w, ^% F* D& X4 @. R
烤的時候你可以把烤箱裡的小燈打開  這樣你可以注意魚沒有焦掉 ^__^
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 楼主| 发表于 2006-7-14 12:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢, 下次买来试一试!!
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发表于 2006-7-19 00:43 | 显示全部楼层
包饺子吃,和番茄配馅.
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发表于 2006-7-21 00:24 | 显示全部楼层
原帖由 IT老马 于 2006-7-19 00:43 发表
9 F" ^; n2 u  S6 w% t3 O- X包饺子吃,和番茄配馅.
: e+ A7 v1 g6 _! [* c* I+ u
0 \0 ~8 T" Y* [4 P

: q8 ^+ r: D- l
$ \$ Q7 n8 }2 X3 N+ z
5 R7 t( v- w  u* i/ y1 R9 ?$ N8 X* w鱼交子,敢想!
% R6 k( j2 T. I再配番茄,敢干!5 S) f' L7 L  f- [! b( b
! |7 w' O7 ~8 Q7 B4 |
生活就要不断尝试!
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发表于 2006-7-21 00:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
感谢cliubcit 支招呀
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发表于 2006-7-21 00:33 | 显示全部楼层
原帖由 三昧 于 2006-7-20 23:26 发表
' P7 K6 f+ K3 L- V3 p: Q感谢cliubcit 支招呀
- m: Z8 ]1 ~) V& ?  f: d: S! h

) e- p/ _7 z$ JWelcome =) ^___^% w) ^& q& U" t' c* Q3 L& [$ o
5 \# F" S4 ^0 a
我狂愛研究吃的~
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