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大统华买了马鲛鱼扒, 不知道怎么做好吃?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-11 14:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大统华买了马鲛鱼扒, 上次用糖醋红烧, 味道还可以, 就是吃起来鱼肉很老, 不知这里的XDJM做有没有什么其它的做法?
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-11 14:39 | 显示全部楼层
怎么做都不好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 00:32 | 显示全部楼层
我试过大马哈鱼,也是怎么做都不好吃3 }. w; a/ }0 T# `

: X+ ~& c5 y* ]6 O/ u有没有人说一说,这里的什么鱼,怎么做才好吃.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 09:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
你是說Halibat steak?
) x: z3 @& Y+ i0 C
# [3 a3 \# _/ {- y0 ~' l這樣的話  你可以先抹上一層鹽, 放一些酒和蒜跟洋蔥   放在一旁約30分鐘後   用烤箱烤到熟) s8 A7 S; j  g  o' z& P5 R

6 h) s9 d/ l# _* |在烤之前可以塗上一層奶油  在烤時要記得翻面喔  用煎的也可以
- ~0 R- s% l2 u6 f( ^9 F! `: z1 r: P% ?! b6 I+ A$ W5 m
另外你可以先把魚煎好後  放到烤盤中  加一些pasta sauce 再灑上一點cheese   
( ^8 s8 {/ o4 r4 C' v
. V3 R  ^! @. q9 F% g烤完後也很好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-13 22:01 | 显示全部楼层
烦麻再问一下:/ W  [% V0 A1 H7 w* X4 i
用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-14 11:24 | 显示全部楼层
原帖由 Eyaya 于 2006-7-13 21:01 发表# L9 U8 O1 b6 A# p4 B
烦麻再问一下:
! n- k: u  |: Z2 R# a5 U用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?
# P% ^' m5 i1 c6 U

; o: K/ ?. U' b' E" N7 E不同烤箱會有一點點差異  
" n, [  p$ f2 m) F8 u0 f1 [! Z像我們家的烤箱  我都會先開到"Broil"預熱約8分鐘
2 [: J# d, _8 P! \! O等我把魚放入後  再換到約450度/ `4 S) z# i. F5 F. z" g5 w
烤一面約12-15分鐘  兩面加起來約25-30分鐘
9 I( A2 u! s3 v6 p! ]烤的時候你可以把烤箱裡的小燈打開  這樣你可以注意魚沒有焦掉 ^__^
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-14 12:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢, 下次买来试一试!!
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发表于 2006-7-19 00:43 | 显示全部楼层
包饺子吃,和番茄配馅.
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发表于 2006-7-21 00:24 | 显示全部楼层
原帖由 IT老马 于 2006-7-19 00:43 发表4 Z+ [9 r; X% b5 V
包饺子吃,和番茄配馅.

# s; ?6 X8 a4 t
/ g  a1 A9 ^4 i" ^; d( t$ N* G. F+ F8 H1 m4 H8 f- g! J
5 m2 u. A& Q: v; r

3 u, C; k* E1 l/ }; c9 I" f; E' z7 E. C鱼交子,敢想!# b6 J2 ?+ ~+ Q" w
再配番茄,敢干!, L, j( h+ D+ t4 E7 y) g
+ T6 l* U: s/ X
生活就要不断尝试!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-21 00:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
感谢cliubcit 支招呀
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-21 00:33 | 显示全部楼层
原帖由 三昧 于 2006-7-20 23:26 发表
9 h8 @: T* e0 o: @4 n  _感谢cliubcit 支招呀

0 T; v% q1 m& ^) L4 h
1 i% X2 ?: W( A$ c$ XWelcome =) ^___^
& x4 k. R" i# }) c6 i( G6 X
+ g/ d4 h8 V+ t7 _5 g7 Z我狂愛研究吃的~
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