不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。

这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
) S" O8 r+ y3 d咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
, G& H! u- _1 p) L. m6 F其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。

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7 D7 I# J2 R9 m) k& p' U8 `3 [" d5 v' q****** 咖喱杂粮菜饭　******

材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
0 }9 R( _6 c9 p- U  H6 C调料：咖喱粉，辣椒粉，盐

6 ?# r- e! Y6 z3 V- z做法：
1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
7 C; B- B( J" M9 g# @$ f, n2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
# p) q. |) t4 A9 \8 t1 q3、倒入胡萝卜丁略炒
6 h* O$ a/ K+ n4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
$ F% i! ?& ]; A( ?* Z2 U/ i5 x5、翻炒一会至豌豆半熟
5 Q" v3 @' ]0 P' M' F. {' K% g6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
% I$ H  \. D- U6 [7 ~7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可
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( n# H* r# M6 ^; X5 ]备注：
1、辣椒粉根据喜好，也可不放
+ N' E4 @! v; X5 l: T$ s2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
0 I- k: i- V  ]% e/ [. C& Q! c3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有
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so colorful ，seems very tasty。

mingwang