不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。

1 E1 [% r. m# u2 s; o. V这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
: p2 W. `9 L* b7 X8 u- a其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。
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****** 咖喱杂粮菜饭　******
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1 g8 U# N' o0 h5 x) ~  r' v材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
4 M: Z* g9 p) Y/ \# B9 N1 h4 L% Q5 C调料：咖喱粉，辣椒粉，盐
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/ A0 r* |/ c4 v) N( u. T. ^+ x做法：
% {: a7 f# c) Y7 W1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
3、倒入胡萝卜丁略炒
) l& U; c6 Z9 t0 V' R/ }( q4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
5、翻炒一会至豌豆半熟
' Q* n: M- M6 K: W: E6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
% m+ j+ M4 O  H7 B: n; F6 `% A8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可

备注：
1、辣椒粉根据喜好，也可不放
% B# k7 {- k- m% y1 X5 I2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有
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so colorful ，seems very tasty。

mingwang