【水煮豆花鱼】：当你被男人气得死去活来

get8686

有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？
小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！
然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。

7 k, X% Y% t& r! [后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：
$ T! `% K% _% d) }* p# R精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！
然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。
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7 W. r1 o! T! i) S我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：
  x( c( X8 r% b我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。
6 e+ J) @, O" b* ?7 ?3 g比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。
  `8 i' D: a. T( o  m. j1 z' N用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！

所以我动不动就说：不许惹我生气。
8 o* t% j* _+ g( P/ u他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！
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的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，
但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！
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解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，
. O4 l5 U) V  `比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种
还比如：请我吃一顿~~~~

心情不好的时候，经常想吃东西。
) C6 N$ |" j/ l; L" z对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，
舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。
0 c; Y0 B0 q. U, T以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，
- v6 z1 W- C. H4 K/ s+ B: I如今，换成自己做。
- t' {3 r5 J3 j* C经常有人问我最拿手的菜是什么？
7 W( x- @! g3 T8 t: M3 o& H我的回答肯定是：水煮鱼。
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' c7 {$ ~' F9 ]& C9 z绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。
而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。
希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~
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************* 水煮豆花鱼 *************

材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克
      干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量
) \0 C/ M% {( ?+ v3 _9 g做法：
1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会
4 j4 b+ J4 L# B% l9 ?8 C+ G+ [. E  O2、嫩豆腐切成片，锅在盘底
3、豆芽放入沸水中焯熟
4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟
8 F6 J. b' }2 }+ D; M+ x  L% L5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上
+ _1 t8 y0 u$ f+ x/ d6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味
6、倒入干辣椒段，炒香
# o6 p. y4 P7 q: N2 Q+ J7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀
8、倒入热水，水量要能没过鱼片
9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散
; N: x) ?& Z8 c5 T5 I* ]! Q; N5 B% Q10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可
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备注：
1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。
2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。
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眼镜腿

这么红彤彤的，还是减少了辣椒和花椒量，晕

! ]' N0 U( F9 s- |6 a下次再生气了，干脆加大辣椒十倍量，辣死他好了，嘿嘿

lele2002

支持

zxq1234

流口水了，可惜吃不了太辣！

天使珍妮

请问你的草鱼在哪里买的？具体地址，我也想做水煮鱼，可是不知道哪里有卖草鱼的，谢谢了！