 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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% f( J# _( J& B# S2 b! u* q7 j有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？
3 q: G+ A+ t2 \9 j- y小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！8 ~2 f- C n# n0 i( s" d
然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。7 `8 Z- b8 a( u5 E( i* ~7 @
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后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：
, [4 H" c7 K. N: _精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！
% e0 t9 Q- A+ v, V' T4 x然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。
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我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：
+ A. i( _1 L9 K我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。- h% ]! U! p/ t. Y: I
比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。) \8 L$ y% l7 ^2 Y. u. ?
用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！5 ?, u7 V3 ?& w" y& l
5 o9 R. @! E9 a6 h2 X: f0 E1 a O所以我动不动就说：不许惹我生气。
' o( B* G* e0 e# K5 |& Y他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！1 N8 c) _, X% F
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的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，
2 A; Y/ P4 C- I( m但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！
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2 j& R) |, M+ n2 K1 l解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，
; f1 y) a; G) n, B. x. m比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种& ~) t2 B6 b& S& {5 c- N q. [3 {! q
还比如：请我吃一顿~~~~
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心情不好的时候，经常想吃东西。! N3 c0 I- d4 _+ \( N X# H
对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，& }- n$ k/ l, y1 J3 K- o/ v; J
舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。; X: Z% h0 p1 f! k b( \
以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，
4 e1 x0 \! w, G6 }( u/ Q如今，换成自己做。
4 `4 `8 ^7 D% Q. y8 ?- }8 M- N经常有人问我最拿手的菜是什么？. D" B9 B7 }* Z$ Q' X) c3 t
我的回答肯定是：水煮鱼。
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绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。
) X% E, n, g4 P, W5 g7 P/ x0 d而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。
, z9 j9 n4 ]8 j( m4 H( B希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~3 T" ~% B) M: N
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- w& c. l9 ]4 z$ f+ _" j% a************* 水煮豆花鱼 *************- e8 S" t; [% k. Z
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材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克 d: [/ M$ B" e D D( @' m6 u
干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量. u w4 W6 X+ v, h. E+ B
做法：" T+ m& v, u8 B" I
1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会, M) D' m; D9 W
2、嫩豆腐切成片，锅在盘底
9 t5 {% W1 |8 X" W8 g" `3、豆芽放入沸水中焯熟' _ F p0 k* ]6 I5 G" }
4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟, g( e( {- `0 Q- r3 b" k* ]
5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上- g% O& z: m, b9 k; }
6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味
/ y# a$ K: z. S; A7 |6 ~6、倒入干辣椒段，炒香
- Z) v" @0 y/ y; |7 }# v7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀
5 [0 V5 C- }, Z9 x5 e3 |, [8、倒入热水，水量要能没过鱼片8 Z# k4 w: n0 {/ N) s
9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散" ]% Q$ K+ ]- Z6 H
10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可9 A( v3 ?" k9 O- b$ t+ s t) n
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备注： K d5 \- A8 r7 i+ Q8 {8 M3 I
1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。
8 G( _5 U1 P) a- W2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。
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狗仔卡
发表于 2012-9-17 08:33
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发表于 2012-9-19 15:37
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