 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？) \& ]3 ?9 s6 E0 R
小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！9 B" `3 f- L d6 Y+ W: l; I
然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。6 f, l! Z/ a% \$ ]/ K' m0 a9 o
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后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：
0 x7 e9 ]7 \* e% w精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！
( h# x6 |( s8 E. K9 Q然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。
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我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：. L v& w- d6 C+ t* \
我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。& k2 d4 @ j6 M( ^; f% A" E
比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。6 N. D/ @+ o7 @1 \& Q6 c9 n
用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！! i: a3 Q% T h2 O' o
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所以我动不动就说：不许惹我生气。) t3 t- \. e, P) a1 T6 `
他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！. \2 A5 ^) w9 {! C2 \4 B% W5 W3 \$ J4 b
7 F% M1 U) h9 H; R: g% z8 u的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，
4 M! \5 x% P7 |但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！; ~) K' f( c9 P( C: y
( q1 a- s% V& |; L解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，" F7 S& l, f8 r8 D+ i ?
比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种
- J$ {+ G. R3 f+ O还比如：请我吃一顿~~~~+ {* s& G6 M: f
1 C6 b! \8 X' C y3 D9 r心情不好的时候，经常想吃东西。
0 n! \5 ~8 ^# V" C R5 a对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，
0 Y& u7 `2 J [( k舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。
# o. |$ s) T: ?: e以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，
" E+ Z, g# s1 `如今，换成自己做。
3 W( l% W5 ]4 }1 t. s- `经常有人问我最拿手的菜是什么？
! Q8 i- @. ?* n& x5 w' J2 e) }" m% j我的回答肯定是：水煮鱼。( ?1 a/ ?2 {7 T& V- m
3 _* x2 F) R1 `- o5 m/ C+ B( s绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。6 _0 c9 C6 a, r1 K3 p" M$ R6 A- p
而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。
4 A3 M5 o' H: B7 j' u! k希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~
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************* 水煮豆花鱼 *************
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A N' j# t( Q% I4 V6 i材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克: l5 c( H" |5 h3 W
干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量
" w# x$ Z3 J; E* b7 n" T0 Q& r做法：2 `3 A' e- O# X# |
1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会0 [8 v. t5 {0 f+ T& A
2、嫩豆腐切成片，锅在盘底
, g9 ~1 {) v" q7 E3、豆芽放入沸水中焯熟: m8 L- d) Z8 N$ F& n- j
4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟
& M; a X( R2 h" f% W6 \! s7 b5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上
# d: S. Q* W! S6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味
# v! T$ Y; k8 D6、倒入干辣椒段，炒香7 K! R# ?& z! A' P
7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀
; P, e7 z1 U6 d8、倒入热水，水量要能没过鱼片: n0 G7 W- q8 P, B3 D: N
9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散2 T7 n3 ~- B+ y8 _' _! Y0 K
10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可
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备注：- ?' Z2 _/ [) x& `
1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。8 w8 b6 @. H4 ]: z% q$ \
2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。# a7 D0 |3 b% w9 j9 W4 n; C+ D
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狗仔卡
发表于 2012-9-17 08:33
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发表于 2012-9-19 15:37
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