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60道為女人精選的美味家常菜:私房女人菜

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鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-1 02:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
60道為女人精選的美味家常菜:私房女人菜 " }# }- n" U* E5 C4 b
這是食譜網址
# `6 g1 m$ U8 {. c' p+ [6 O) N/ C3 khttp://big5.hjsm.tom.com/gate/bi ... vrencai/index.shtml
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-2 23:05 | 显示全部楼层

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) l8 @; D; S! ^9 u! I
: J. H$ u4 B' W& @4 [芝麻菠菜" X0 J: L# ~% f5 F% J- J- |3 Z" u

4 S3 e: z  L9 }( a  准备时间:5分钟8 n6 W4 n+ D- S& d9 b8 v
  烹饪时间:15分钟8 W7 I# z7 T2 s+ R3 _8 X$ ?

# ^. R) ^5 Y& y. @2 ]  特色:
) Q0 o1 P( L: V$ s+ e; u6 [7 R  颜色翠绿,咸酸爽口,并有浓郁的芝麻香味。含有丰富抗氧化成分的黑芝麻,不仅预防老化,使头发乌黑,也有益于血管弹性。菠菜富含叶酸,能降低心血管疾病的发病率,此外,菠菜中的铁类及微量元素,可以达到补血作用。菠菜和芝麻对头发都有好处,一定要多吃哦。
' i/ ?3 f. K0 O/ ]  N6 K$ C" B; _" D3 ]5 q& e) R8 {
  用料:* e% `! p: o  R% o
  菠菜300g) ~" \, V1 t% R4 X& A7 }
  姜1块(15g)" Z9 x% ]3 U* ~# z% o$ `5 v
  白芝麻50g
# Y+ ~& J" b8 u2 t- r5 [3 k* r" Q  盐2茶匙(10g)
% G: ?) Z+ H: R9 \  生抽2汤匙(30ml)6 `/ x) O9 i/ L4 o  V3 J- }' c2 @
  蘑菇精 2茶匙(10g)
5 a1 e6 Y1 `- H6 Z% A% d9 R0 B2 m7 }: ?/ K' F( _
  做法:: k; X' N/ p9 _9 U5 |" n2 v
  1. 将菠菜整株洗净后,烧开一锅水,加入2小匙盐,将菠菜放入汆烫,等颜色变绿后立即捞起,冲冷水至凉。将菠菜的水份沥干,切成约10cm的长段后,排入盘中备用。
$ Z/ q( V, E$ v+ Z" q  2. 干炒锅用火烧热,放入白芝麻,转小火焙香,芝麻变黄时盛出,充分晾凉。
$ }+ d/ [; K# @4 k  3. 将生抽、蘑菇精与冷开水拌匀,淋在菠菜上,再撒上白芝麻即可上桌食用。如果你有研钵,可将芝麻捣碎拌菜,色、香、味更佳。
- b' o+ V9 J0 S6 w# D; _, Y. C4 O1 G+ I2 M: M8 P/ r# v; u9 Z9 X
  护发小贴士:
6 k+ ?+ E8 }# z3 V' r  不利于头发生长的因素:糕点,快餐食品,碳酸饮料、冰棋凌等大都是年轻女性所喜爱的食品,如果饮食过量,都能影响头发的正常生长,容易出现卷典或白发;吸烟过多也会影响头发的生长;心绪不宁或住在潮冷的房间里,由于胃肠受凉,新陈代谢不调,血液循球受阻,均会影响毛发的正常生长。所以在寒冷的房间里长期工作的人们,应经常穿厚一些的衣服,以抵御长期的寒冷条件下工作对人体的不良影响,在饮食方面也要注意,不要喝过凉的饮料或吃过凉的食物。
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-2 23:07 | 显示全部楼层
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1 k: ~- l* }4 X5 {$ I' S
鸡胗是补铁的佳品,韧脆适中,口感好,有帮助消化的作用,蛋白质也十分丰富。此菜色彩鲜艳,香鲜滑嫩,口味宜人的同时又对头发很有益处。3 v. K0 B3 A4 l/ Q* i  P9 y
9 }, f6 F1 b4 l- c( w9 P4 M, b% t
  用料:
- D4 d+ q6 t$ H( d1 S& R
6 f, e" [6 D" y. _! U. k& k8 |  鸡胗 150g
- j( M! U% f4 C- [) V9 s5 q* I0 Y1 m! A- o2 ^
  鸡胸肉50g3 }4 i: c  T! W+ x. D) p: h4 p% G+ a8 t
) K& O9 p: W% g7 ?' K$ a
  蘑菇30g
: A, w" f2 n; O" N+ M) X
* \- a* h$ s4 W, R  荷兰豆40g
% T3 J: Q$ H4 ]0 E+ t
. q# I$ t2 S. w& T1 d" s  彩椒50g
- Z9 j; h4 L( K2 z# c8 B; ~" I; f3 ~0 ~2 {5 K; a8 ~% j
  蛋白1个: r% K7 x+ n% p( ], ]3 O" g
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  湿淀粉10g8 b5 s8 m2 E/ C
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  盐、湿淀粉、葱末 适量. T9 }( }$ ?" m9 Y. f3 r

6 h# }' b/ ^! x/ \. k" H  做法:, I! Z! {2 w6 x  C
6 T* I2 a( O; g/ A
  1. 鸡胸肉洗净切片。鸡胗切丁。蛋白、湿淀粉加少许水混合制成糊,将鸡片挂上糊。其它蔬菜洗干净,加工备用。. M+ o' R3 F! v; `* |2 \# e( {
! K* v5 d* q$ c$ b
  2. 锅中放油烧热,放入鸡胗丁翻炒至变色盛出。旺火爆炒时,时间不宜久,也不宜用小火,否则鸡胗会失去滑嫩感。
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& F" F" F) O1 @, b  Y3 I1 \  3. 锅中再次放油烧热,加葱末炒香,放入鸡片滑炒至鸡片变白,再加入炒好的鸡胗丁、蘑菇、荷兰豆、彩椒和盐翻炒至熟即可。1 T, k8 O/ L* n
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  小贴士:/ {; }! R1 e6 f
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  鲜鸡胗要洗得干净,不妨用烧水烫一遍先去异味。现在超市里的鸡胗都是处理过的,回来检查一下,洗净再用烧水烫一遍就行了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-4 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
好贴
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-21 18:24 | 显示全部楼层
好贴!!这边菜的种类好像没有国内多
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-22 14:08 | 显示全部楼层
巧妇难为无米之炊呀
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-22 22:20 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
为什么叫“私房女人菜”?
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