【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

get8686

9 h% x9 x& m; a$ ]2 X' @
2 w; a$ o8 N# D0 f! t其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
/ ^* A2 C, v2 @以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。
' |  p6 w6 X4 [1 W" [" x* j; o/ I3 V, x
那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
2 b# A# {& p0 U- `: M4 Z而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
, }* y. p& }0 k然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。

4 t: X2 |" |3 _5 M4 V这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。

' i1 c! J( s" `/ X$ A为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。

' x' l* D/ _: f1 F. y美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。

; C* Q1 ?% r7 ]- O. n3 o一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~
+ r/ g3 ]: U1 N9 f0 f
爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。
- B/ F, ^) ?7 b1 C
& u3 i* s& [5 c) U* ]6 H* A
雪梅娘：
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
! Q6 K. V2 a3 e  S/ X雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
& a% w8 R& u( y( v$ C' z而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。

这个夏天，从这一抹清凉开始。


  P  G$ L# O  y4 ]1 f4 |% F7 `. C+ Q
  `! k' t! s3 U, H8 Y$ N*************** 雪梅娘 ******************
4 J: G4 r) @" I# [# A4 L
) c, v; ]. B* L材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
" f0 s; }6 `1 Y7 c$ A9 b      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
, f/ r8 ~$ y3 }: Z      糕粉适量（熟糯米粉）
% \0 w' q0 _4 A做法：
( v) ^1 F8 E) w2 z# S1 V9 M- X0 `1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
8 M6 X& r$ x2 U: f2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
4 C% ~1 Y& M* D2 O3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
( ]' ]' P1 I% p0 p6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
. {7 |- A% l! G$ D. X& V% F- {7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
9 v9 q5 L- `5 u; j* i8、再放入切好的水果丁
9、上面再铺一层奶油
10、将面皮包裹好
11、翻过来，略整形成圆形即可
* B7 j7 s( z  H: ^8 d; }  W: \% R


/ }! k: e5 I  a( g
+ S5 N4 _' ~( Y5 `+ B/ v  P
9 I" m3 Q, X1 X, E* f
. P7 |& S! Y9 `3 u* I8 D

1 g$ g+ a: h0 r0 ~' g& d
9 O  B/ A% o  ~' Q3 V* O
& V% v* @$ u$ }6 j% g

$ O% q" E$ ~3 q% W

& X$ ^8 H" p2 V# j9 N5 v. T备注：
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
, T" f7 n7 U: Z( ^$ A: o/ ^3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
7 u1 i8 \& C1 J) m2 O4 w  b4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
  [/ n+ d. J! u# k0 u5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适
/ z0 D, A5 B: Q$ V4 e# {# O: x
" {' [5 c' V0 ]" w6 a% _
0 b) y+ G6 k! ~7 C# z" T

taishuibu

好

爱城自由人

Salinat

nxihdgua

summer_tina

转帖专家的

东北爷们