【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

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/ {' f, X- E6 w4 y8 K* x/ H其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
3 d' f6 U# h9 D1 v: @结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
! i7 h% {' h% n, f& c* x以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。
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那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
! T/ l$ Q' f% _2 h7 s# I1 i* w而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
0 @: K$ b8 j5 \% o5 w对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
' Y1 Q# {# f9 F% j2 I6 U& p+ A然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。

这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。

为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
  c( u' E' l; n9 H3 M做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
" H9 Y; g) z+ J5 j) l2 k3 i于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。

5 j; u7 X" m7 E# t* X' U) |3 v美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。
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一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
2 V6 p/ z8 v, ~  k* ]! ]对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~

爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。
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雪梅娘：
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
, W& l, l: q' _7 ?尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
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这个夏天，从这一抹清凉开始。



* j+ {7 b. U& @+ Q" K' R/ i9 M*************** 雪梅娘 ******************

材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
8 q: D$ H  Z4 M2 X9 n      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
      糕粉适量（熟糯米粉）
" K. m# P1 ?' x' i做法：
9 x5 T' g. O* {& i. I6 h1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
5 t, j+ ^& V# g/ X/ [) {2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
+ f% D2 g( ?' [4 P# s( R; G3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
4 \" d5 P; q) |* b* l4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
* X- [; ?4 j; C) J' K6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
5 q' S3 T9 y( A7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
8、再放入切好的水果丁
+ v5 ]5 @! _) T8 P! i! C9、上面再铺一层奶油
" O6 A' o; j+ b10、将面皮包裹好
11、翻过来，略整形成圆形即可
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4 q* l# y7 Q: K( h6 C: [& E备注：
  `) E' `7 `! F" i$ t& J1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
1 K1 D+ ]# l& z6 a4 x/ b! d3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
' b4 f7 w, Z; X+ A' Y4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适

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taishuibu

好

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东北爷们