【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

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& U, N' M/ @" K5 V3 T" z其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
' F* E0 ~& Y: h! `结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
( n1 h9 f; R: ~; i以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
2 I! B2 Y- x3 ?' e9 g$ P注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。
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7 h( Y7 w0 L6 N* G6 h6 F- P那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
* L! O; u! V$ E  B然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。
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" g1 ]5 J% o% s6 ^1 R5 [  O这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。

8 R$ N0 D% R0 E2 q  B为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
' p: R9 ?% ?8 i" N0 P做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。
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, K% I3 M' E# G! L0 [0 _5 u" u* A- W美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。
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一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~

$ T$ h; F1 ]; @8 |* K/ y9 ~3 ]# u% ^爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。
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雪梅娘：
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
. h) y  l8 R# |8 E9 o  D2 K雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
0 y- w# d3 ^+ Q/ [, |8 A而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
- J. m" M; b" d尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。

这个夏天，从这一抹清凉开始。
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6 H, X$ T7 J: d*************** 雪梅娘 ******************

材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
      糕粉适量（熟糯米粉）
8 C7 J3 @8 g  S0 _做法：
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
/ B! j$ P; ^2 ]' T( Q6 }2 a5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
% E% q- R! U1 q3 U3 z. {* W6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
: \, q7 R& b4 q. a. w# V. P5 N) A. w8、再放入切好的水果丁
! |3 w6 u* H8 r, e, ~9 O9、上面再铺一层奶油
; E4 o2 ~, t& H$ g9 M10、将面皮包裹好
11、翻过来，略整形成圆形即可


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6 I7 V2 c" A# }& P# s( r备注：
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
) W+ T  M: b$ C$ `2 ]. Z; k3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
0 A1 K' n. j$ n. T$ u6 ~4 h5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适

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taishuibu

好

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