【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

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" v8 i' I) G. p% b+ Y& O+ k! G- r( J其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
( h% ?% i. ]6 s3 \以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。
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那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
% n. c1 U* R; N, w对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。

这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。

为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。

美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。

一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
5 O$ }/ S: Y% f2 V9 U& K" x# `5 B) O; }对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~
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爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。
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$ {1 B/ F" Y# V. F3 ]) d; g雪梅娘：
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
; `2 ?5 H, [$ @, J而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
* ^! [$ A* k0 f/ R+ g7 V4 w尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。

1 E& y% ]1 G" J1 w7 c/ R这个夏天，从这一抹清凉开始。
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*************** 雪梅娘 ******************
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. Q) c) l2 G2 b% n5 j$ K$ \4 Z材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
9 v8 P' R; G7 Q* f      糕粉适量（熟糯米粉）
做法：
6 Y0 [$ N2 g9 r* l  ^6 D8 @6 i1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
# `$ ^! f0 [* w! k( L7 a2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
  w. r* I" `" z( i0 p6 M7 j4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
0 u3 k9 j# F( x+ p4 v* I; U7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
8、再放入切好的水果丁
9、上面再铺一层奶油
4 X( p2 c/ J5 f$ D10、将面皮包裹好
11、翻过来，略整形成圆形即可

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9 k2 S: Q' X4 `5 N& o# X0 d备注：
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
1 I, o6 [) N8 s& V, U- S3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
( T" |! o" ~3 w1 T9 Y4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
' X7 `9 w7 N2 e8 R+ [6 x2 E5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适

taishuibu

好

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