【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

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' w7 s* s) {8 `/ Z, i其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
4 V9 r( h3 Q3 b2 n结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
& z8 z' k/ W; Q; u4 M/ Y以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。

那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
. f/ c5 K: u2 B" B2 ]9 d4 q0 H而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
( a4 _5 k% [2 _2 i* E( W然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。
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- l6 j% P/ m2 ~这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。
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8 I9 d; t$ J+ N: }' R为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。
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美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。
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一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
' a' T5 }$ g5 I0 V( x. A3 P对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~
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爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。
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- G- O) a" d$ H& T雪梅娘：
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
$ y7 X" ^  Q5 @尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。

这个夏天，从这一抹清凉开始。
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*************** 雪梅娘 ******************

4 y8 n" S3 s- d; Y- u材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
# ^3 @% r, F% B2 S7 Q5 z9 W; a6 `/ j      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
      糕粉适量（熟糯米粉）
做法：
- K- F& Y: c+ s: l1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
' S1 B0 O' m& m2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
) n; z. z$ s; D$ S! a3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
! `2 E* U) M4 H& l. R5 c+ K4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
3 }) `4 B! {, @0 B4 E+ V, @6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
: D4 I  u# i% }7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
$ l! j3 r7 T7 W; t1 G8、再放入切好的水果丁
9、上面再铺一层奶油
10、将面皮包裹好
11、翻过来，略整形成圆形即可
! G$ W; O/ U, A; ]3 C5 U8 v2 J[url=http://photo.blog.sina.com.cn/showpic.html#blogid=52de223b0100d8s5&url=http://s11.sinaimg.cn/orignal/52de223bt6a76831f0dfa&690&690][/url]
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备注：
) z0 v/ p: O! o4 Y0 O. f& S1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
: u/ i9 g( D% C; E8 J" w2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
) z$ ]! `( H+ V) D: y3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适


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