 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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* r: }: L' H; _9 Q: Z8 Q1 g! L0 [0 J夏天轰轰烈烈地来了，而且来得很猛烈。/ I6 Y. i. L4 g) F- j" ?8 U2 {& E
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虽被太阳晒得发蔫，却仍是断不了吃辣的念头。
& \$ s1 K) X) f$ J" B2 a朋友们计划吃饭时，麻辣火锅仍是众多美食中的首选。
* Q# j5 X: J. ]6 p$ q- N* K6 b& u天气越热，越想吃辣。% x$ T3 _( `1 M t9 ^
辣得大汗淋漓，才觉过瘾舒坦。
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/ i0 u% ~$ b) g6 @( [在家的日子，也做些火辣的小菜。. d* y, m; a( s+ |0 n6 x! g1 @( t
出一身透透的汗，心满意足的，不仅是口舌，还有无比轻松的心情。/ r4 `& b; U7 j% q8 r9 z
9 g/ q3 c4 ?8 T# J5 |很少有众人说的“苦夏”时候，因为总有些火辣的美味，
$ S8 L7 r l- E$ V+ }让人在炎炎夏日，仍然胃口大开。: H* r% w& `2 m. f9 e! h/ r5 B; s
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***************** 红油杂菌 *******************7 i3 q0 j* s L( F- h% `1 ^! ?
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材料：香菇，蟹味菇，白玉菇，平菇，口蘑，黑木耳，各50克
5 u7 D! e5 S5 g5 y! R' d （各类蘑菇，均可入选，品种随意）" v* l( w, g! x( _
配料：香葱1根，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒5克，油50ML
/ L) c! U, i: m; a4 g8 P5 l 胡椒粉、盐适量
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做法：
1 ?3 d7 x" ~8 _* r/ L2 k4 h1、各种蘑菇洗净，掰开，切片。木耳泡发洗净撕成小朵 k2 [ j; y# B- K0 H$ q
2、水烧开，放少许盐，将蘑菇木耳倒入水中焯熟，捞出沥干水分
; g# E" w$ q) l' l: A3、干辣椒掰成小段，和花椒一起放入一个耐热碗中
' f5 W1 C: V8 Q+ Z+ R, D4、油倒入锅中，烧热后倒入辣椒和花椒碗中，待晾凉些，滤出辣油4 Z' q1 p& q, H7 z! V: `
5、蒜切蓉，与盐、胡椒粉倒入辣油中拌匀1 w1 L/ f% i9 a7 P
6、焯好沥干水分的菌类盛入盘中，倒入辣油，撒上香葱碎2 f# ]+ x& m- x0 T8 s. C' `; d# k2 |, [
8 T8 Z9 r' s/ I6 s剩下的辣油，还可作他用，味道香香滴~~~
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狗仔卡
发表于 2012-8-20 10:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-20 17:22
眼睛都看累啦！
