想在家自己烤羊肉串，有达人说说吗？

童趣

如题。怎样做才好吃？

pangxiao

1-SUPERSTORE买成块的肉回来切丁（肉要带点肥的烤来才香）。
2-盐，油，辣椒，孜然入味。
' V! l$ M2 n, p4 R  x! f3-烤，同时也可以再刷一定调料油什么的就行了。
/ a' t5 \5 M5 |2 ~+ ]（另外，中国超市有时也有成包装的调料卖。）

天上明珠

为什么一定要羊肉？

kingsnake

天上明珠 发表于 2012-8-9 18:12
为什么一定要羊肉？

' X' N3 x0 e2 }% A因为就知道你不吃老羊的肉。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-9 18:41
' |/ K4 G2 U- T. G6 Y) z7 a因为就知道你不吃老羊的肉。

老羊的肉很呀米。不吃羊肉，那吃什么肉？

轩辕无天

正在烤~~~~~~~~

kingsnake

轩辕无天 发表于 2012-8-9 20:14
正在烤~~~~~~~~

小刀叫我立刻過去吃羊肉。

童趣

轩辕无天 发表于 2012-8-9 20:14
0 }  `2 P* Q) R$ p* q- |' q) H正在烤~~~~~~~~

2 v7 {/ }8 f6 i3 z& {4 ~; Q0 X我超想吃，请问你用什么炉子烤？

新馒头

自己家焊的烤肉炉子，，然后买的肉回来穿串，，味道比国内好，毕竟用料都好嘛，嘿嘿。。。

轩辕无天

用炭炉烤的

songm

轩辕无天 发表于 2012-8-10 16:59
用炭炉烤的

好主意，电炉烤那种不好吃。

新馒头

对，我家自己焊的就是用炭火烤的，那叫个香啊。。

童趣

新馒头 发表于 2012-8-10 20:20
对，我家自己焊的就是用炭火烤的，那叫个香啊。。

* U9 e6 N9 Q/ k自己会焊炉子，真了不起。卖不？我也喜欢炭烤的羊肉。

新馒头

童趣 发表于 2012-8-10 22:02
自己会焊炉子，真了不起。卖不？我也喜欢炭烤的羊肉。

0 w! K( ~4 ~) V3 Q  U9 q8 A我不是自己焊的，事我公公焊的，，，，卖不了，呵呵，不过可以考虑借你用一下呵呵。。。

童趣

新馒头 发表于 2012-8-11 18:13
" Q. R( H0 S" w) W" C# @我不是自己焊的，事我公公焊的，，，，卖不了，呵呵，不过可以考虑借你用一下呵呵。。。

3 a; h1 r! V  t7 A' w3 q- j太谢谢你了，如有需要，发信息给你，同时也请你们一起来吃。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-11 22:13
. y. ^/ {9 b# f! l& v太谢谢你了，如有需要，发信息给你，同时也请你们一起来吃。

0 v, d, C9 h- y7 [! N) Q網上不是有人專做這個炭爐子的嗎？
/ X( M! ^+ P/ m5 x  r) K' {( j好像是 $69，不銹鋼的。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-12 09:22
網上不是有人專做這個炭爐子的嗎？
7 ]$ d& f) i) g2 ]好像是 $69，不銹鋼的。

谢谢，请给个链接。

北纬21度的温暖

如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

新馒头

北纬21度的温暖 发表于 2012-8-12 17:28
7 u3 k+ M  P9 c# t& \4 l4 o如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

对，如果用木头的就是要提前泡，，所以我从国内千辛万苦背签子过来，，，，哎，吃货上不起啊。。。。

童趣

北纬21度的温暖 发表于 2012-8-12 17:28
如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

% @$ }  M/ I: k! o谢谢。我有铁签，但没有烧炭炉。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-12 11:15
谢谢，请给个链接。

3 [0 ^. m  h; @4 d8 }; F" t* N這個我真的找不到了。
; W9 c5 k/ f4 z: m- R7 O5 P那天在 Emily Park 還大派卡片呢，看看誰人還有。

3 |- Y6 [9 j& t6 Z9 V: `最簡單的就是去 CT 買個 $10 的小炭爐，不過是圓球形的。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-13 08:49
; e) X7 W9 [. s9 w& e8 a! m這個我真的找不到了。
那天在 Emily Park 還大派卡片呢，看看誰人還有。

1 r! M, Y& z: L7 V0 c谢谢。等你知道链接后在发可以吗？

顽石与美酒

羊肉串入味很关键，除了一般的那些调料，还要放洋葱、嫩肉粉、孜然。

童趣

顽石与美酒 发表于 2012-8-14 21:03
# B, t8 }  O( r3 B  a羊肉串入味很关键，除了一般的那些调料，还要放洋葱、嫩肉粉、孜然。

谢谢回复。改天尝尝你做的怎样？

顽石与美酒

童趣 发表于 2012-8-15 07:36
( S+ j- h* ]0 }' i( \5 B谢谢回复。改天尝尝你做的怎样？

+ v0 c! N2 q8 N: T. F  Y$ R我很是担心你吃完我做的羊肉串之后的生活，因为以后你就再也没法吃别人的羊肉串了

灰色素

童趣

顽石与美酒 发表于 2012-8-15 16:50
( h+ h$ J5 D% m2 J# v! I我很是担心你吃完我做的羊肉串之后的生活，因为以后你就再也没法吃别人的羊肉串了

* m: l+ ]3 @8 r* x3 [- b吃了才知道。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-13 11:08
- z+ s# ?4 v+ l# P/ X谢谢。等你知道链接后在发可以吗？

2 `& ^3 W2 K& M. ?5 r. f% \8 e找到了：
780-9088138 不銹鋼羊肉串燒烤爐。

天上明珠

kingsnake 发表于 2012-8-24 08:38
找到了：
( `$ }/ V6 [$ z9 W" ?780-9088138 不銹鋼羊肉串燒烤爐。

其实花10块钱买个charcoal BBQ，也可以做到同样的水瓶

童趣

谢谢蛇王和明珠。