 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑
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, M& L& q3 `# x) z, f有盆友来做客,想吃蛋糕,匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕
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3 k6 o E& D7 A# t做法:( T* j, @- R; z/ E& v, l
蛋黄、蛋清分开 J$ G$ n8 B! ^+ L. a/ k
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, \& r0 r, s, S: g蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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盆下面铺牛油纸、撒些葱花
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将蛋清加70克糖分次打发( a; q; v% b* h8 o# X: n) e% E
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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀
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再倒回蛋白里拌匀8 @3 x# t& T8 j; {1 S. _
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$ {' ^& v. ?" F$ j9 ]% g铺在盆里、撒上芝麻, x8 c9 h. {! `# {3 Z7 k E
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: S0 @# a$ S/ e2 F4 f L% z) w325度焗30分钟左右; E- E5 I9 T2 P/ g3 r4 o. P
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s d' F* F+ x$ a/ K8 M$ H9 }1 s表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来' O. }+ m* s: k" _
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放凉后撕开牛油纸. g* k' C. K2 [
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切断
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香喷喷的蛋糕就这样诞生了。! m! @! w6 Z a2 S$ h9 O5 Q. z0 V
# d. O8 o* l- Q" h0 L" @2 q5 E0 Z( a3 R. N8 Z做要花一个小时,吃就2分钟全没了。
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美食就真的那么诱人、、、、、、4 w; l# \: J( }5 c% F. M
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