 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑
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8 e2 m4 U! D3 w, @: w6 m7 S有盆友来做客,想吃蛋糕,匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕
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做法:
: D9 o% I" Q# ~! c, ]! T蛋黄、蛋清分开
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; A8 R; G3 `0 L( g: p蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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盆下面铺牛油纸、撒些葱花3 D. D+ N3 C4 c' ]
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将蛋清加70克糖分次打发
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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀; F! A1 D' ~. O& Q
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再倒回蛋白里拌匀
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铺在盆里、撒上芝麻1 T2 ?4 J8 L* ~: W) K
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& {6 O# `/ w/ a$ {9 J% K$ i% q8 C325度焗30分钟左右, m( H: ^" T$ p- T6 m W4 q$ J1 E
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表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来/ V% x! a) a* s( e1 f
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放凉后撕开牛油纸
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5 B$ a/ Z& [8 ^) W7 J1 G6 `7 Y v* |# j切断3 }+ T. P2 H, e
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/ O2 m1 }" o' ~4 i* R0 z香喷喷的蛋糕就这样诞生了。
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+ `& c B3 x+ x4 S2 w# x! G8 X+ ^做要花一个小时,吃就2分钟全没了。
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: M1 @6 C4 T$ y) r5 G) y美食就真的那么诱人、、、、、、& s$ ^% @) \% S- l. ~. F
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