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未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜
6 c" c; W5 A. c0 o, E# x0 X% ?% E未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜:蜂蜜在酿造、运输与储存过程中,易受到肉毒杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱,食入肉毒杆菌后,则会在肠道中繁殖,并产生毒素,而肝脏的解毒功能又差,因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪,哭声微弱,吸奶无力,呼吸困难。小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8~36小时,症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小,但医生还是建议:在孩子满1岁以前,不要给他吃蜂蜜及其制品。另外,父母在购买蜂蜜时一定要到正规的商店购买,不要自行去蜂场购蜜,因为有时蜜蜂采集了有毒植物的花粉,所酿之蜜就含有毒素,人吃了是会中毒的。9 O g' A' ^& Q1 J
另外,宝宝如果脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻也不适宜食用。6 L4 f" b# j# ?. S0 ?4 h
1岁以上宝宝便秘可用蜂蜜通便
, G. e- a$ u+ t/ E* }; W' ], w如果宝宝饮食太少,消化后的余渣就少,自然大便也少。奶中糖量不足,可以便大便干燥。如长期饮食不足,则形成营养不良,腹肌和肠肌缺乏力量,不能解出大便,可出现顽固性便秘。
. C5 ?. m3 T$ Y) x* _$ N+ N' U( l蜂蜜含有多种蜂蜜中所含酵素种类是所有食物种类最多的。这些酵素可以帮助人体消化吸收,促进人体的新陈代谢。蜂蜜可以促使胃酸正常分泌,还有增强肠蠕动的作用,能显著缩短排便时间。
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蜂蜜搭配禁忌1 F$ G: N+ i) m6 ~) c, B: D! f5 j( t
1、不宜与豆腐同食。7 {$ w0 a2 S9 \' _- c L' @! f" r
豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食 不利于人体的生化反应。, E6 b2 n5 T) F: q. G
2.不宜与韭菜同食。, C2 n7 t0 W3 b8 F7 M$ V" B
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( d4 T7 v7 v/ y+ C1 V韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。
3 _3 G3 v6 S+ k3.不能用沸水冲饮。1 [7 l* W$ Y7 _& e$ v7 ^9 C/ H
蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质,若用沸水冲饮,不仅不能保持其天然的色、香、味,还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。, J. V. o: t" t( t# h# T
4.不能与葱同食
9 n0 Y+ o& g, U5 |3 B X蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
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