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[菜谱] 【腊肉炒面】:美味令他无法挑剔

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-25 08:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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1.jpg , v9 A; d' |" q6 ?$ C* p

0 [3 ?4 f# n; D; }, `, C/ D, [5 L& g四年前的今天,“火星撞地球”
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我们对纪念日、生日,都不太重视,所以没有什么庆祝活动,- ~1 Z; E; m$ l+ t
认真过好每一天,就是对生命最好的回报。& h& Z2 F( N! C! K
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刚在一起的时候,吃饭有不少问题,因为我很挑食。( b0 i8 |$ ]: t% B9 J3 O
但慢慢才发现,挑食和挑食也是有不同的。
2 {; k" {, e3 ^比如我,不爱吃的食物不少,但如果是我爱吃的东西,几乎所有做法我都能接受。/ }: ~7 k3 M# y
他却不同,他爱吃的食物很多,基本不挑食物,对做法却很是挑剔。
7 u9 {6 g" v' O' U/ Q比如以前说过的,不放酱油的肉是绝对不吃的,所以做什么肉都得拼命放酱油。
! p/ X7 c" a8 \' D9 t* T6 g再比如腊肉,他是非常非常爱吃,但只接受一种做法:青蒜炒腊肉。* v- T) e# |: N6 ^; _
所以家里那么多腊肉,全是这么单一的做法,最多加一小把豆芽
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6 C) C9 ]  g' \. S; j! j! n4 Y我一说换个别做法或换些材料,他就开始哼唧,3 h6 g/ J, z* M' E. e7 B* q
并威胁说我敢换他就敢不吃,弄得人哭笑不得。
7 [3 k3 M# i2 x4 x; k2 V这长不大人的啊,这样的挑食其实更可恶!
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# k4 b4 h# _3 }9 n好歹也是过了这么久,人家的要求也不算过分,所以一般都是依他了。" L" i2 U& `+ a  ?
那晚没时间做菜,把中午剩的青蒜腊肉炒了面。
& {! w& F2 ]! _4 \& r2 }9 i/ `他吃得美美的,连连称赞并建议,以后的腊肉可以多这一种做法,
# D4 p8 Q9 z7 n& i; p* D' _当然青蒜仍是要有的  c# X6 J0 U3 ]: U* K6 {* C
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好吧,再挑也给做。
) s; U  ]' B& G# d毕竟,虽然这人比较挑剔,让他吃得满意,还是不难的:)8 M" M+ i) F, a& t, n2 Q! h. g) G

; \  m. r* L5 C 2.jpg % O& t4 g9 q$ k: g% i
************** 腊肉炒面 ****************/ `& b, I2 j9 z- {  r

( A: T0 m' B  o; s6 S' q材料:: z' E4 ~' ^& k  d: d4 M9 U
挂面
% _( [5 j' ]& m. ]青蒜炒腊肉(做法在这里9 P$ O$ w8 T+ ]. v# z- @
酱油
8 n% {+ o8 M/ k, U- I9 ]5 v8 {6 N青蒜一根4 T5 Y1 F9 \* T" {  [4 Q  w, I

1 x( I: c: q1 H/ ^2 s! e' M做法:
  D0 v! V. A* K, D; Q1、锅中水烧开,放入挂面,煮至8成熟,捞出过凉水
: J7 ?5 r* X( W' a7 \, d2、将面条从凉水中捞出,控干水分,倒一点油,拌匀8 E, m9 \7 _: u- e+ M
3、锅中倒一点油热后,倒入剩菜翻炒,彻底加热; m  Q  P0 I+ \
4、倒入煮好的面条2 A/ h2 U% h4 ^9 O6 d$ K) E/ M
6、用筷子把面条拨散,和锅中的菜一起炒匀4 y# T& x5 W  O  M3 c$ B% d5 _
7、加少许酱油,倒入青蒜段炒匀即可
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  a* W7 \* z, f& |6 d* C0 X& U) H! P备注:3 E; T! T4 O+ W# f$ ~
1、炒面里的面条筋道一些更好吃,千万别煮过头了
( @2 R6 D+ O& T. f$ Q( H3 w2、面条过完凉水拌些油,可以防粘连) H8 r" F/ V  I) [* p/ g9 w9 H
3、炒面里加一些酱油,颜色会更诱食欲。腊肉酱油都有咸味,就不用再放盐了
8 B. o$ J9 e1 a+ z5 z( X4、最后加一根新鲜的青蒜,味道更好
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" n8 m! U. z4 e! F# R$ ]1 j这样的美味,令他无法挑剔~~~~~~~~~4 k2 u. a3 u3 T7 S1 q  @% |
鲜花(8) 鸡蛋(10)
发表于 2012-6-27 21:27 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-27 23:12 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-28 23:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看了都餓了!
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-7-4 01:41 | 显示全部楼层
get8686是专门转帖的吧???冒犯了, 我就是好奇。
理袁律师事务所
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