哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
- b, y/ B7 f3 K5 g; D5 D, e* G只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。
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lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
9 ~$ {* j0 J/ d# S& @) u% f什么锅都可以熬粥和煲汤。
8 {! x5 ^7 h& ?2 g5 r) l3 c* J只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

% M' I* w2 q1 S! T不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
% ]6 q8 h. O' ~; L只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
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6 l0 F+ j4 D! S; m+ u. F除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
% W( [7 ]: N. s5 I8 W/ `' E, _
) {' e# M" _, W" C% T- O/ q) D很多电饭锅都有熬粥功能。

! a7 t; q: q/ p. w3 U* z( ]想不用管。
" v8 H- P7 W3 {1.用电饭锅煮。一键了事。
! Q* t9 B: N3 t! q) J+ O2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
/ a$ K9 V8 [% {' N/ S  u1 j) @3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
4 _8 R9 j& x+ M* o) K& X% U" b除了铝锅我没用过。
$ K( \. S1 H2 D) j2 Z) p# c我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

& o( r; U6 V, y* o- _. L! S0 U是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。