哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。
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lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
+ N- U; c& O) L# Q( m5 N8 y( r5 w( N什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
" j: ?( T2 u1 e/ h如果你是讲究的话 ...

$ e; a2 S8 S- F5 v+ J' k不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
/ i+ M- o( f; h  u如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

8 w$ O9 D! y- x( d2 ?' U除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。

2 r* n6 ?1 |" A很多电饭锅都有熬粥功能。

想不用管。
2 s& N( ^% @9 I: _6 o5 d) c$ ^. X9 n1.用电饭锅煮。一键了事。
2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
& z9 D' d: ?7 K8 `2 Q4 }3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
除了铝锅我没用过。
+ X% L1 T7 |$ e' M+ @9 ^# ], Q我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

8 c1 q0 m) X5 ]是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。