哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。
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lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
6 T/ {: @2 _7 h. V  f& ]9 Z什么锅都可以熬粥和煲汤。
4 k/ a& p5 X% S1 g只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
, b' O: J( E3 s5 B! E如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
; I8 r$ d. l% i7 l) ?8 C什么锅都可以熬粥和煲汤。
* k. c3 x# d- F* a# i3 m! v只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

. `1 K' G; Y! _( U不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
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, A( w) y/ N3 `- Q" B0 j% e除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
+ G# S6 K& K: P! ~
9 G2 B9 s1 z/ t6 P很多电饭锅都有熬粥功能。

, U+ c8 r% q7 S想不用管。
1.用电饭锅煮。一键了事。
2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
  I: t, V( f, T% A% a$ Q2 Z3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
# y; k$ d: A$ l7 Q( M3 ]除了铝锅我没用过。
& j6 |8 X$ `; v9 n我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。