【芦笋土豆沙拉】：这样的搭配很和谐

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6 k0 W7 p7 b, L; ^% F3 u5 N7 l* t0 F我和他刚在一起的时候，几个好友都说我俩不相配。
! G2 p! ?/ p  C, ~倒不是指外在的东西，而是我们的思维方式、脾气秉性、兴趣爱好相差得何止十万八千里。
% \( h- a' l; Z8 n/ O其实自己心里也很清楚，也并没有料到会有什么结果。
% k; [4 [0 y* X/ Q7 ~5 v' Q但命运总是展现出它的神奇，用一支叫做缘份的笔，书写了我们的人生。奇妙得让人无法抗拒。

, t, P# c/ f5 W2 u于是，当我们决定一起渡过余生时，已经准备好迎接一切的不“相配”。
/ H+ t0 u0 s0 A' z  D努力尝试使无数的不和谐，和谐地在一个屋檐下共生。

, G  p! K1 h& k其实，也没什么难的。
因为很多貌似不和谐不相配的事物，真正搭配在一起，效果却是意想不到的好。
- {' Z7 l! L* F; M6 y是意外，也是惊喜。
4 E" P' R. }; U1 B' _2 j看起来如何，并不代表真正会怎样。配与不配，不是简单的外相所能表达的。
! ^1 b: m1 O* d: _4 l( S' ]( `: S) S于是，我们的日子越来越合谐，我们也越来越般配。

芦笋被称为蔬菜之王，土豆只能算蔬菜中的平民。
% q/ ?4 F8 j* P* c: j+ m2 k8 O3 u但我总喜欢把它们做在一起，这种组合，很奇妙。
6 I: t* I; z- v而且，它们真的很相配~~~~~~~~
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*********** 芦笋土豆沙拉 *************

, k$ A5 a/ w  Z1 v4 C" L: |% K$ k材料：土豆300克，芦笋200克，洋葱半个，熏干80克，煮熟的鸡蛋1个，西葫芦半个，干香菇6朵
; P( \2 Y! k- \调料：香醋40ML，蜂蜜10ML，橄榄油20ML，法香碎30克，胡椒粉3克，盐2克，柠檬汁少许，迷迭香2枝

: C0 x: u: _3 f5 H做法：
& |- ]' M# r8 N/ l" W, y. U1、芦笋去掉根部，放入沸水中焯熟，捞出后切段
9 I* @- N6 G# e2 r0 S) ?! n/ y2、干香菇泡发，入沸水煮熟，捞出切丝
7 [0 W7 U0 n+ e* K: J- P& i% T3、熏干切成几块，入沸水焯熟，取出切丁
4、西葫芦去皮，切成几块，入沸水焯熟，取出切片
6 v, F& X& y5 t5 E! n5、煮熟的鸡蛋去壳，切成小丁
6、煮熟的土豆捣成泥
7、洋葱切丝
6 t9 A7 ]% g; w/ V4 t+ i8、所有材料放入大碗中混合
' @' d, p! S/ j: ~( m9、将所有调料混合，倒入沙拉中拌匀即可
& ^2 B: `9 q4 I$ D: m0 j备注：不喜欢橄榄油的，可以换成香油。柠檬汁、迷迭香如果没有，都可不放

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又用到了法香碎，上次发芦笋烤土豆，就有不少博友问了。
& \3 I5 H2 W7 F) k' S法香＝法国香菜、洋香菜、欧芹，英文名是parsley。
& k+ R2 ?. D( r! y+ v2 E) t9 H西餐中很常用的香料和装饰物。切碎了的法香，就叫法香碎啦。
' |3 m" H7 y$ b1 f9 M我用的是超市买来的干燥法香碎，用后的感觉呢，
) S" o" n. u3 C6 t" B, W觉得它的味道倒是其次，做西菜时撒一些在菜上，点点绿色，显得很漂亮。
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大一些的超市都能买到，一般是在进口食品柜台，离卖意粉的不远：）
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