【芦笋土豆沙拉】：这样的搭配很和谐

get8686

3 o8 M, H) j3 m& x% a  {1 }3 o* z
# [; }2 M# N6 e  C我和他刚在一起的时候，几个好友都说我俩不相配。
# x  K! \" m* v倒不是指外在的东西，而是我们的思维方式、脾气秉性、兴趣爱好相差得何止十万八千里。
/ a; p( d' S: v0 P5 O其实自己心里也很清楚，也并没有料到会有什么结果。
5 s# U# c- L7 q# m但命运总是展现出它的神奇，用一支叫做缘份的笔，书写了我们的人生。奇妙得让人无法抗拒。
5 ^5 [/ }% Z) d& D& q
( G; h) S7 M2 ?# n( k于是，当我们决定一起渡过余生时，已经准备好迎接一切的不“相配”。
! F2 {  d, {+ E/ }4 C, I/ d5 i4 i努力尝试使无数的不和谐，和谐地在一个屋檐下共生。

* j, w/ C& f2 ]/ |其实，也没什么难的。
因为很多貌似不和谐不相配的事物，真正搭配在一起，效果却是意想不到的好。
是意外，也是惊喜。
看起来如何，并不代表真正会怎样。配与不配，不是简单的外相所能表达的。
+ {3 Z; a+ w2 N于是，我们的日子越来越合谐，我们也越来越般配。
7 H, S# L) L; m; G; ^
7 t# f" R$ E; b5 O% T+ ]/ b芦笋被称为蔬菜之王，土豆只能算蔬菜中的平民。
但我总喜欢把它们做在一起，这种组合，很奇妙。
而且，它们真的很相配~~~~~~~~
, |5 q3 o# h) H$ D
*********** 芦笋土豆沙拉 *************
& T% {! V. @& d5 ?# z
, P4 T3 _6 V) f1 a5 n# j材料：土豆300克，芦笋200克，洋葱半个，熏干80克，煮熟的鸡蛋1个，西葫芦半个，干香菇6朵
* U' }$ G( S# i+ O/ y调料：香醋40ML，蜂蜜10ML，橄榄油20ML，法香碎30克，胡椒粉3克，盐2克，柠檬汁少许，迷迭香2枝

* z" n7 J3 w# ]做法：
. F; L3 l; s7 a/ G& E1、芦笋去掉根部，放入沸水中焯熟，捞出后切段
1 Q% R% N5 x+ g5 U: l2、干香菇泡发，入沸水煮熟，捞出切丝
( R* W2 l; D- M9 A: b- ~* _3、熏干切成几块，入沸水焯熟，取出切丁
( h0 H+ ?: N( l& r4、西葫芦去皮，切成几块，入沸水焯熟，取出切片
3 F5 a: _: Q' c9 o. B' t5、煮熟的鸡蛋去壳，切成小丁
6、煮熟的土豆捣成泥
7、洋葱切丝
8、所有材料放入大碗中混合
5 K- u3 y4 w/ ^6 R9、将所有调料混合，倒入沙拉中拌匀即可
备注：不喜欢橄榄油的，可以换成香油。柠檬汁、迷迭香如果没有，都可不放
. g/ ?& c4 ]6 J7 E
/ E' @- z' |: k, Q) z0 [


& B) s* L- \. l& @% s5 s3 G, y+ i; _" h

又用到了法香碎，上次发芦笋烤土豆，就有不少博友问了。
% g) ^9 k7 \1 s( Q, E法香＝法国香菜、洋香菜、欧芹，英文名是parsley。
西餐中很常用的香料和装饰物。切碎了的法香，就叫法香碎啦。
# \: {7 W- ~! f0 e5 l: Z- {+ M我用的是超市买来的干燥法香碎，用后的感觉呢，
/ W7 N* A1 z8 M, E觉得它的味道倒是其次，做西菜时撒一些在菜上，点点绿色，显得很漂亮。

大一些的超市都能买到，一般是在进口食品柜台，离卖意粉的不远：）
3 m4 \% i+ q4 m8 y; n
# X9 I' B9 c% k( n$ X% s