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+ ?$ B5 N7 S# r. @) g( W古语说得好：早上要吃好，中午要吃饱，晚上则要吃少。说明早餐是最要认真对待的。早餐作为一天中的第一餐，确实是非常重要，吃好早餐，对膳食营养的摄入、对上午的工作学习及身体的健康状况都至关重要。但是很多人却忽视了早餐的重要，有些是凑和吃点，有些在街边摊随便买些吃的，有些则根本不吃。这样很容易造成上午的工作和学习效率降低。( V1 s5 F. n1 {8 m6 D
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) ?$ I! u) a7 S完美早餐要包含哪些内容呢？
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1、要有主食（碳水化合物）1 C, d6 w5 y6 ?
) P; {+ Z! U0 q/ v0 k+ H' \3 H早餐一定要包括主食（补充碳水化合物），因为经过一夜的消耗，体内储存的糖原已经消耗殆尽，早起就应该及时补充碳水化合物合成糖原，以免出现低血糖。血糖浓度如过低会出现饥饿感，大脑的兴奋性随之降低，反应迟钝，注意力不能集中，怎能安下心来工作学习呢？! s: W I3 e) @8 u8 ^4 W
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建议主食：粥、面条、馒头、煎饼、面包等4 P) }7 _$ t- h8 x* ]/ X
2 O$ Q) P4 N2 N7 n8 f. t: J2 a不建议主食：油条、油饼、油酥饼
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2、蛋奶肉等（优质蛋白质） d8 D0 |' O6 p7 v$ g0 n k
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如牛奶、酸奶、豆浆、鸡蛋、肉类、豆制品，这几类食物中至少有样1－2样。保证优质蛋白质的摄入。
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早餐要不要吃鸡蛋呢？1 ^% A% l: j0 W: v
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传统的早餐一般都是有一个鸡蛋的，鸡蛋对提高早餐质量也非常有帮助。但是我们平时建议每人每天吃一个鸡蛋，如果早餐吃了一个完整的鸡蛋，那么这一天的鸡蛋配额其实已经完成了。如果午餐、晚餐再吃鸡蛋，就有些多了，因为我们中国人的饮食习惯，喜欢用鸡蛋炒菜、做汤。3 {8 x- I/ ~' g; c N9 G! y
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所以个人建议，不妨自己计划下，如果早上吃了鸡蛋，那么午、晚餐就不吃了。如果想吃鸡蛋做的菜，那么早餐就不吃鸡蛋，而换用奶、豆和肉类。
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/ d, s. w3 Q+ V0 [$ U5 ?3 z当然，不必严格要求，有这个意识就行了。要保证摄入，但别过量即可。& c$ E7 i# o) L6 G0 e' u
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! [) L, T% u* y5 h. t/ y3、水果蔬菜（维生素、矿物质和膳食纤维）3 J% O4 ?" k/ b9 z
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提供水分、维生素、矿物质和膳食纤维。0 u# c5 @! Y' b
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水果蔬菜是容易被忽视的早餐内容，尤其是蔬菜，很多人都没有早餐吃蔬菜的习惯，也有人是嫌麻烦。其实早餐吃绿叶菜是非常省事方便的。前一晚把菜洗好放入冰箱，早晨烧一锅开水把绿叶菜一焯烫即可，拌上一些麻酱或坚果碎，非常快捷。更省事的方法是前一晚就把菜焯好，不要翻动放入冰箱保存。第二天起来用微波炉略一加热即可。可以生食的蔬菜就更简单了。
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4、坚果类（优质脂肪、维E、矿物质）
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0 X2 S( N2 |* o+ d5 r坚果营养又好吃，但特别容易吃过量，尤其是晚上边看电视边能吃下一大堆瓜子，半斤就下去了，那脂肪可是实实在在地吃进去了。怎么样能既得到坚果的营养又不过量呢~~~
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. g. q' P# B( c. \5 S- b) j! S放到早餐来吃，把坚果当成早餐的一小部分，既丰富早餐内容，又不大可能吃过量。早上人的代谢最旺盛，接下来还有一天的工作或学习，这时吃点高热量的坚果，也不容易发胖。
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8 Q! j( d, D" x1 n+ ]9 c2 b! r* N其实，要吃上一顿完美早餐其实不难，晚上不熬夜，早上早点起，用一点心思，花一点时间就行了。
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幸福生活从完美早餐开始，从今天起，好好对待你的早餐吧：）
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4 K2 R2 c( I# O: J6 I******** 烤馒头片 ******** j! }5 I* X+ U* i2 K- V5 T+ p& `
, H% c' y3 m2 Y! d4 M9 O3 J( D3 z 3 u8 h2 E& g# N* A, W
8 g4 I% a; q2 i+ H; R; e6 ?材料：凉馒头
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材料：平底不沾锅0 c8 m; p/ \6 W _% H9 T
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做法：7 S+ w, }# \1 a. c: b) O7 r" q
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1、将馒头切成厚约1cm的厚片 y: w/ A' U/ e* D+ @
1 Z# J6 T: a0 G |4 q( O. C2、将馒头片放入平底锅中（不放油），小火加热，约1－2分钟1 H `' i5 p9 {$ o0 o% h( @8 A
, V* P; R' B5 i: l3、等底部焦脆，略发黄，翻个面，继续加热1－2分钟( _+ q/ z6 S7 B+ L1 S* z
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4、至两面都酥脆即可0 P7 }1 F8 I+ p/ X- ^
3 e2 [5 m7 m1 d- A: E9 ^5、趁热吃，香酥可口
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备注：要用凉馒头，热腾腾刚出锅的大馒头可不适合哦
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狗仔卡
发表于 2012-6-8 05:40
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-6-8 07:59
每天就吃一个鸡蛋？