【香烤芦笋土豆】：春天的人参

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$ }7 S  u6 M( z0 E$ i/ d1 ]以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。
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刚刚才知道，它确实是舶来品，但早在一千多年前就舶到中国来了。

% y0 n2 L7 b, C现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载，而且将芦笋称为“上品之上”，

; a: o* B- B0 p4 `. |* u9 V6 X仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。
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怪不得芦笋这么招人喜欢呢，果然不同凡响。

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/ |6 @2 d9 I( A/ S+ i也有人把芦笋称为“蔬菜之王”，因为它总是一副尊贵的模样。

在很长时间里，只出现在高贵宴席上，一般人平时很难吃到它。
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9 C4 ^, a' i0 ?& C% ?7 N5 l而且它长得那么纤细挺拔，像是人昂起高傲的头，从来不肯低下。


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% o+ p8 e, G& e) v3 C2 |% h不管怎么说，如今芦笋已是很常见的蔬菜了，菜市场里常见它的倩影。
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8 R( v  j5 S; A脆脆嫩嫩的口感，清新宜人的味道，会让你一试，就爱上它。
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************* 香烤芦笋土豆 ****************
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7 T; [: B% f" O材料：

芦笋400克
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土豆300克

' @* G4 O2 C8 T5 R7 m" N法香碎20克

* j' g3 Z/ T% [+ L黄油10克（融化）

8 I. k2 B" o5 i& ^% S# [0 }胡椒粉2克

辣椒面5克

橄榄油5克
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% p( U+ B0 N5 Z做法：

6 D7 d/ X' [. @# [( B9 p: e) g1、芦笋去掉根部，削去底部的外皮。洗净后，入沸水中焯一下，捞出过凉水沥干

& X0 u) w4 r# L; Y' U6 L2、土豆洗净，切成薄片，倒入法香碎和橄榄油混合均匀

/ M/ R2 q2 C% ?  w5 @" E3、烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油，铺上土豆片，再铺上焯好的芦笋

4、再刷上一层黄油，在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉
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6 I( |9 D3 t! L, z% ], E0 E% s9 ~5、用锡纸将烤盘包好
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6、180度烤15分钟
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备注：土豆不要切厚了，否则不易烤熟


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健康营养站

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+ s1 [# D! Y/ q$ V1 b这菜谱不错，想试着作一下。谢谢。

jing2000

看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

amybear

jing2000 发表于 2012-5-21 09:52
" L# v( i! F: t4 _看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

, }6 J* E8 J( G' d2 z5 L6 |  hParsley Flakes

* _* ?7 B! ^; |+ M+ c( S有卖调料的超市都有的

summer_tina

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。。。芦笋这么好啊。炒起来又快，1分钟搞定。