一家之“煮”----------新派萝卜糕（豆渣饼）

angelmami

做完豆腐或豆浆，豆渣不舍得倒掉，用来做豆渣饼，感觉像吃萝卜糕一样。

0 `4 e9 C% H7 N) z+ v& @) ]做法：豆渣+面粉+水调成糊状。
/ A" k$ n4 i. L! u6 d切萝卜丝、冬菇丝、腊肠丝、葱花、一羹蒜蓉放入锅里加调味料炒熟，然后倒入豆渣糊中搅匀再一勺一勺的放入锅里煎。
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amybear

这么普通的原料竟被楼主倒腾出这么别致的小点，天才厨娘

枫叶678

angelmami

amybear 发表于 2012-5-6 15:41
+ `! R( n- e5 V0 O0 I4 S+ O这么普通的原料竟被楼主倒腾出这么别致的小点，天才厨娘

你又在夸我了，怪不好意思的。
版主果然大方，每次都送花，其实我是跟你开玩笑的。

怎么这个版块好像只有我和你啊？哈哈，是不是你承包了吖？

amybear

angelmami 发表于 2012-5-6 16:59
# f3 H) S  \; `5 V你又在夸我了，怪不好意思的。
版主果然大方，每次都送花，其实我是跟你开玩笑的。

! f1 w0 ^6 V7 `8 E最近我也很少发了，懒了

( C- r) }/ l6 l/ E4 Y真是多亏你来贡献食谱，让板块丰富起来，送花其实远远不够表达我对你的感激之情。

summer_tina

wow~! 真的是又健康又美味！！！！！

angelmami

amybear 发表于 2012-5-6 17:08
( `8 W9 X2 T" O2 }9 i3 S8 z- G最近我也很少发了，懒了
! I' V0 `- v+ f4 |- ~
真是多亏你来贡献食谱，让板块丰富起来，送花其实远远不够表达我对你的感激之 ...

6 M5 ^8 L) z( E2 D7 h0 i% k其实一边做菜一边拍照是挺麻烦的，搞到连吃饭都推迟了，如果只发成品就容易多了。

无人管

qingyuan

每次的豆渣都被我倒掉了，到的时候也知道有点可惜，可就是懒得动脑琢磨琢磨如何再深加工一下。还给自己找理由---豆渣没啥营养了，

angelmami

qingyuan 发表于 2012-5-6 19:41
* _0 {4 n: h( u! |每次的豆渣都被我倒掉了，到的时候也知道有点可惜，可就是懒得动脑琢磨琢磨如何再深加工一下。还给自己找理 ...

  W2 X+ j. x4 ~9 l9 M其实营养还在豆渣里面，还有一个方法是把半肥瘦的猪肉剁碎加点葱花、糖、盐、胡椒粉、鸡粉调味，再把豆渣放进去搅匀（不要放太多）用油炸或煎。

朝三暮四狼

心灵手巧。

Rainbowjj

最喜欢楼主的贴，智慧的女人~~~~

clubsoda

勾起我小时候在校门口买的萝卜丝饼，看LZ的图片似乎已经闻到了那股香味。

angelmami

Rainbowjj 发表于 2012-5-6 22:48
0 K' _, @3 C+ S6 M最喜欢楼主的贴，智慧的女人~~~~

- Z' c( P( y6 |4 m/ `多谢赞赏。

angelmami

朝三暮四狼 发表于 2012-5-6 22:38
5 M% G! \+ r" O心灵手巧。

# W% c  V0 \6 Y% i* n7 e+ W$ Y谢谢四狼的花。