 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2012-4-27 07:19 编辑
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最近不知怎么了,总是在周末失眠。
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4 m6 w! }4 E5 A$ B, @# R; w' Z( y没有喝咖啡,没有喝浓茶,没有过思、过虑。。。。。! H/ d" }" E3 I* q, W
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以前也经常失眠,但这样有规律地发生在周末,还是挺怪异的
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! d6 n W; ?. E1 w不困,但是没有精神。。。。
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+ Q3 q6 @* n. X。。。。。。。。。。
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* f1 ?/ }+ ~! J' e% O5 Q u* r4 v5 \特别喜欢素汤,无论清淡还是味浓。0 ]6 W9 U, s3 ]$ H6 N& ?
# A% L! D/ I6 j6 q大酱汤里,没有油,没有肉,却是格外的有味道。- K2 A6 [$ Y! _3 V0 i* C& J
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! Y* K* {8 F) D0 A1 Z) K( h普通的食材做得浓郁,韩酱功不可没。7 x2 d" L( o, m
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溶入汤里,化掉,消失无形,
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不动声色地渲染了汤色,滋润了食材。
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; X' d( \% j9 B& a- I了无痕迹的动人处,最是一番好滋味。7 y# h5 \- t$ g
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+ Z1 ] \( e% ]0 ?8 H大酱汤泡米饭,吃得很火热,极过瘾。
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*************** 韩式大酱汤 ******************
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0 |1 D. V4 ]2 q& @6 @材料: P! n- L( ?! k' _
! z6 }# z9 P4 `2 k干海带结10克
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土豆1个
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豆腐1小块
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* K1 q3 t k( g: [; A! ~; B白蘑菇2个
6 D( o6 f% ? R& ^- O' g
: r1 b0 ?* j, {* J/ `西葫芦半个( o( E) X2 [+ {6 F) |7 y
/ {/ I" g) V7 D$ U5 \% Y1 N X# p7 K红椒1根6 t' e; J9 c; c; Y4 ~
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豆芽30克
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调料:
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淘米水(米洗净后,再放水,用手搓米,直至水变白)1 A3 W% {$ D2 k3 X9 m0 I" _
( o3 z0 H9 c! R1 ^2 J葱1根+ Q0 z. y4 I, w2 p, {1 J
. }7 D+ t7 B: l蒜若干瓣9 l/ T+ S; N9 \' {; W, x& Y
# R! `, ]3 o# ~4 f5 @8 A4 r, V( `韩式甜辣酱
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) b) m% D: V& J/ Z0 b2 h T, d韩式大酱
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+ Z% [ E6 D! V. ~2 M0 x辣椒粉* D2 y! Z8 B8 \! J. Z4 `0 y
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4 Y7 `- I2 {3 I$ q5 D做法:5 U: j- B1 R" ?9 |
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1、土豆、豆腐切块,蘑菇、西葫芦、红椒切片,葱切段,蒜切碎,海带结泡发7 t: D- C; E. ?$ f$ u( D k
9 j/ |1 ~! W: i4 [% g, f m2 o# u2、淘米水倒入锅中,放入大酱和甜辣酱,搅拌匀) C4 n+ I+ x$ R
7 n# a# V& c2 }0 W3 x3、将海带结放入,煮10分钟
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4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐,煮几分钟
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) M1 t4 {4 m, _& {5、再放入豆芽、西葫芦、红椒
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6、放入葱段、蒜碎,调入辣椒粉,搅拌匀,关火; H$ x% n G6 C# w0 n
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