 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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! P: T+ w c- Q0 T昨天整理最近拍的几道菜，一眼望去，全是绿色。还没出去踏青，家中却已是绿意盎然。- m' n. C& c7 b. w" H) z
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蚕豆是最近吃得最多的菜，当然是这绿绿的鲜豌豆，不是那让老太太们“咬牙切齿”的干蚕豆。做的时候，加了青笋，绿得眩目，又忍不住放了剁辣椒，色彩马上就活泼跳跃起来。鲜嫩的食材，配上鲜香的剁椒，味道只会更丰富。简简单单的，一道美味悦目的下饭菜就上桌了。! p% n0 n4 `. s) E5 ^
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9 Q( y$ w' Y# D吃的时候，别忘了多备些米饭哦~~~, J' h( F4 Q3 L8 u+ U3 M
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************* 剁椒蚕豆青笋 ****************
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' c& o$ E& k, d) L3 h# n6 A材料：
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蚕豆200克
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- _$ H$ W7 y$ G* O5 {# M莴笋1根
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0 j* K8 Q0 V0 ^' H4 L) L: B剁椒2勺
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" g! |0 O8 F. _做法：
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1、蚕豆洗净后，入沸水焯一会至熟，捞出过凉水，沥干' {5 {4 `: {; A6 w6 y% S. V
6 h0 l: o0 v* d; w3 X2、莴笋去外皮，洗净后切小丁，入沸水焯一下至熟，捞出过凉水，沥干: r# p% r! A2 \
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3、热锅凉油，先倒入剁椒，炒出香味，倒入焯好的蚕豆和莴笋丁，一起炒匀即可
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狗仔卡
发表于 2012-3-28 06:22
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发表于 2012-3-28 07:44
