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本帖最后由 青岛老乡 于 2012-3-25 18:38 编辑 , d2 G: X% t* j& {7 m$ \- l! L
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加拿大'北极"野生海参0 V) j9 _( R) f" a, N
, V# ~7 S# v9 M# Z7 i. W加拿大野生北极海参生活于北大西洋水域的水下30英尺左右的海中,该冷水区域表层年最高水温不超过14℃,冬季表面结冰,/ l$ A3 z! R; e, h8 p& R5 p
终年人迹罕至,周围无工业及人类活动的污染,是典型的纯天然野生海参。体内营养物质和活性物质均远优于黄海、渤海生长的刺参。经美国、加拿大专家研究分析:加拿大北极海参营养丰富,蛋白质含量达52.2%,海参多糖等活性物质约占15%富含海参皂甙、维生素和微量元素等;脂肪含量低,仅有1%左右;不含胆固醇。
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7 ], H4 G! |4 ]+ q' S/ ? {% a; M因此,加拿大野生北极海参是海参中的保健营养品。
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2 U8 o T& A; f野生北极海参的主要营养成分及食疗功效如下:
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. r& @7 j5 T. z) {1)蛋白质 :加拿大野生北极海参含有18种氨基酸,特别是精氨酸含量远远高于其他海产品,精氨酸是构成男性精细胞的重要成分,并可促进细胞的再生和机体损伤后的修复,还可提高淋巴细胞的免疫活性,增强人体免疫力,延年益寿。
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- `4 N7 G- S# f& U( \% h/ d2)海参素 :海参素又名海参皂甙,加拿大北极海参中含有四种形式,其中以海参素I为多(Holot-hurinI),其医学作用为:抗肿瘤、抗菌作用、免疫调节与造血、促进性功能、抗疲劳' s/ v% q: e5 [+ g0 P/ D5 F
6 V; P9 d& a3 o5 E! y3)海参粘多糖: 所含有的硫酸低聚糖为海参独有,品质优于鹿茸和优等鱼翅的聚阳离子成份。海参粘多糖的主要作用:抗癌防癌、增强免疫力、抗血栓、降血糖、延缓衰老、抗病毒、抗辐射、海参粘多糖可防止骨质疏松症,可用作治疗关节炎。
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# B F: Z- T( a5 v7 s4)脂肪、维生素、矿物营养海参中主要含有A、B、D、E维生素。海参中含有大量的矿物营养,如钙、镁、锰、硅,其中有机钙含量丰富,为天然补钙食品。3 x, W9 A3 J# \ N
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