 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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9 u2 `8 o7 a% T6 ?) d$ {在以前的一期《贝太》上看到的菜。经常吃韭菜，却从未想过这样做，材料做法非常简单，只是自己却想不到。做菜做来做去，创意很重要，自己却很缺少这方面的灵感，多是照葫芦画瓢而已。做菜需要天赋，先天有些缺陷，只好后天补。好在合自己的胃口，就好了。3 K, k0 ~2 @& f5 o# s/ H$ Y8 C# I% |
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3 y- m ^9 C; c4 {! D* e杂志里这个菜名叫“太婆韭菜”，因为是那位高手做给奶奶吃的菜。味道呢，不是奶奶的人也会喜欢的，麻辣鲜香, 相当地下饭哦。
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( @5 f7 C' f! B6 c" l. G************** 太婆韭菜 ***************5 R" ]. I$ H% q+ c' c5 W
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材料：
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6 |9 m: }: K8 Y" S3 ^8 I/ F6 m! K) C韭菜
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. |$ s, z O' Q7 A+ e4 Z' y6 Q辣椒面; z2 N, j; ~# s
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花椒面8 x* A e1 Q: C" W( k5 ?
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水淀粉
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酱油
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盐: [" Q2 V( _6 {- y0 q% i
* x8 k& S- O) ]8 U8 c8 P& ]' r（调料的量和比例依个人口味调配）! T I4 x( F: `) R e5 v5 o: x
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做法：. Y/ p* z7 M" l" h3 ?( f
& v+ T# ^ r. q+ s) z1、韭菜洗净切碎
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2、水淀粉中加入花椒粉、酱油、盐，混合成调味汁
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3、锅中油热后，倒入辣椒粉，炒出香味，倒入韭菜碎迅速翻炒
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4、放入调味汁，炒匀后即可出锅（急火快炒，韭菜从入锅到出锅，一共不到半分钟的时间） V* Y2 W$ E% [9 C
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: Z3 a# H* a4 B3 ~0 _" b实在太简单了，有些不值一提~~~; }) D% L3 B' y. Q
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狗仔卡
发表于 2012-2-23 05:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
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显身卡
发表于 2012-2-23 08:35
很下饭的样子，谢谢楼主
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