 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
2 I. F" c9 S/ Q- N
6 s, ?& N: g6 F2 v弟弟结婚了,家中这一辈人,终于全部成家了。周日的湖广会馆,一进门就是大红双喜,旁边是一对新人的大幅美照。不过这不是我们要去的婚礼,我们只是要在二楼一个单间里,进行一次家宴。* w) k6 k" l9 b) B0 Z8 a
, ]# b+ J9 {1 x/ @3 f
: k }# Y4 q9 L$ q# l* }: a. d/ M; q/ [; k5 R2 i2 A/ T' f+ e7 M
像我们一样,弟也没有搞婚礼,只是一家人围坐一桌吃一顿饭。没有冗长繁复的仪式和客套,只是家人一起边吃边聊,家庭新成员在这样的轻松气氛下,自是轻松自在地融入这个大家庭。
1 j0 ?& N3 d( B3 ~, z) d& a0 h7 j9 @% l: m: A6 h! j
/ S1 L% y, p+ N, ]( k1 A x0 W1 X% Y" y! {4 s9 _2 j. E) {* l
现在的弟是这样,几年前的我是这样,十年前的哥也是这样,都是不约而同地都选择了这种低调简单的方式。新生活的开始,不需太多的形式来证明,一如我们简单朴素的生活。3 w% T0 t1 Q! K9 w/ A
; l" E3 Q: O9 W; `& Y6 q8 G
; S U5 m1 L2 P# j( a! V3 d/ `; C1 r8 H) u. P& B. O
而这一桌因新婚而吃的饭,也是素菜偏多。父辈们都已年近古稀,只适合吃些清淡之食,年轻一代,也因为过年吃得太丰富而有意想素淡下来。于身于心都有利,于新生活,也是一个温和健康的开始。. g" B2 E1 y7 H i8 w8 l
& l% N: D& k! R
; O( a: A3 p* ^9 G% } o0 o( z/ }# [
过完年,最好多吃这样简单清淡的菜,清洁身心,消肿去脂,真正的减肥菜。- ~' l% z5 ?& z% X
, x. m" j0 R# G* V
8 J5 @- K4 ~) F; v N
' V) r9 I# g# \4 v+ P
8 W2 c& |: J' N! a2 f4 P
8 O2 ?1 ?2 d. {. i
+ |' z3 R( {/ r. ^6 `9 p8 r
: w9 l8 P) f) w4 a: a% k************** 碧玉白菜卷 ****************
, y8 [" l: I" f* z+ b- d- w
0 L2 F3 s* @. }
- V$ W) I! q) Q; e" Z; i9 {: w [5 }8 N/ O: v
材料:) I* `+ t9 z8 K& ]6 V+ l% s2 J
2 [+ g3 P7 b) L3 U
白菜叶.................6片0 x+ A, G* {* Y
* i F9 @% R2 P; Q2 Q% b, p& T3 y胡萝卜.................1根" ]6 ?- k9 T7 j7 h
) J% A3 }7 L/ c1 j1 d" L黄椒...................1个# Z; ]; r/ Q% H; G9 ?( z
0 K9 a' [ v' o# `( V; P
菠菜...................1把' y5 _& L: S4 s. h" |5 {, v. ?
3 E7 `* Y& H7 c6 V! ^" s4 X
# `% U- G, I$ Q4 |8 v# v3 r! d) N2 n# P; Y
调料汁:! ]& c0 j4 H( v$ @& ]! {
% N0 ]. P- n( v# \
白醋...................5ML$ B: M! [4 j& F2 ] u3 E
$ n9 O0 S: s' Z$ d- L( s
白糖...................5克" p, P- |5 P+ K0 B3 S s
2 x! Z4 a' x$ Q- l3 |& `% i/ C盐....................适量$ Q, M; V; F$ \$ ~3 G. v& W
4 r, x* X( _0 ^: F. M
香油...................3ML5 R6 C$ m, m# T! N$ @- @* Z
& w' s P5 d- s3 I, s: b将调料汁的材料混合调成汁即可
4 V8 ~6 V( ]' j* `* m X/ _% z; i' @3 H
- x; z* V7 ?% r0 B1 R
( |6 E8 X; ^! c: ]" b( X+ ~6 e& G做法:
& G! D6 Y p9 ^6 X2 B; J3 b$ }! z# x
1、材料洗净后,胡萝卜去皮切丝,黄椒切细丝
$ G5 `( N3 a5 ]3 T& F* K) l: g% `7 e* D7 x) A/ P
2、烧开水,分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟
! q& p6 T( Y2 m- h; M# l
* n, ]/ o; M) P0 }3、摊开一张白菜叶,将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些,卷起
2 ^8 \" ?2 T3 Y f5 s6 a% S7 \/ ~" G& L1 p( x3 x% l4 Y
4、切成3~4CM的小段,淋上调味汁
4 w- ~6 v" i# l; j9 q
1 I- W# X" [# @ m# y% K
$ ?) ?. v" y& w! U: O4 B8 _" Y0 e
# {' b W( t( y& g3 I+ u4 D
# U) u w- F" w2 x, ^+ R |
|