 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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& \2 u* f2 s) W* l有着意大利血统的罗马花椰菜Romanesco broccoli，我们一般叫宝塔菜或宝塔菜花，是菜花和西兰花的好兄弟，模样类似，营养价值也介于白、绿两种菜花之间，维C的含量很高。但因其长着比较奇特的外形，会让人觉得有趣又怪异。
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+ I9 B2 I' U9 t6 {7 s4 j; F有一天在微博中发了它的照片，没见过的朋友大有人在，还有人说见过但觉得它模样太怪异没敢买来吃，还居然有人把它猜成了冰淇淋。1 `* H, b/ O. ~& K
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4 A- X7 x5 j: s, @- F其实虽然模样是有点另类，把它当成菜花就成了，做法也是菜花或西兰花的做法，番茄是菜花的好搭档，所以我就用最常用的法子来炒了。$ W9 E! B l8 }+ E) O* [
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从口感来说，个人觉得与西兰花差得稍远，和菜花更接近一些，但仍是有它自己独特的风味，更加脆嫩一些还略带一丝甜味，到底好不好吃，你要自己买来尝尝哦。
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, h8 E( q* o# P+ M2 }% a******** 番茄宝塔菜 ********) k0 K# U% p3 H# {& K5 x! e0 F7 Y
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材料：宝塔菜花一个，番茄两个，番茄沙司适量，葱蒜少许( W% R# b. k/ Z, R( q n1 h5 T
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做法：3 p B. n$ e: L5 ?
$ H; |) l6 ]4 r& F+ D" m1、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎' K, I7 F! s4 k. @. b( ]( S+ M) \
' i2 p2 w/ c7 B2、烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分
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3、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒' s5 P0 C l9 R6 Z+ A! S2 H
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4、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀
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# {/ H; ~: w, d1 O9 A* a5、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟
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6、最后调入少许盐调味即可
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狗仔卡
发表于 2012-2-14 06:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-14 08:59
