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3元钱能做出什么菜来？

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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 07:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
   山茶花吃的东西不少，但是尽量不花太多钱，大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。
: K' a5 C. D* A! I8 H1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡，$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。
$ m7 J8 f& d+ T' b3 C: C2 把一只老母鸡的肉剥下来，剁成肉碎，分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒，就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了，4人总共花费如下：鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。
! ]* I5 e3 w, s! f3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。, E+ d& u% D- }
这样的饭菜做出来有营养又省钱* _4 y6 n( g" W- y9 u3 L/ _0 M
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helena2
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 13:46 | 显示全部楼层
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。
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keke
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 14:49 | 显示全部楼层
,牛人呀
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 幸福童谣 于 2012-2-6 15:35 编辑
( ~8 [: [$ s# F1 l0 {. O6 C3 M" S0 ~3 t
嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面(豆腐1块多)，用酱油，耗油，糖和生粉调出釀豆腐的酱料，成本也是3块钱以下哦。其实还有很多，西餐也行的，意大利粉，0.36/磅，买那些调好的一罐一罐的意大利粉酱，有白汁（好多种，有蘑菇口味，芝士口味等等），有茄汁，一罐3块多，可以用几次的，每次成本也才几毛钱，人多的要用半罐，superstore  经常有打折的，2块5一罐，把意大利面用开水煮熟以后，捞出，放到锅里加酱料煮一下就可以吃了～味道和外面吃的几乎一模一样，要是用烤炉烤出来就更美味了～
. n' z/ \# B8 y4 a: Y
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yanngoyan
鲜花(46) 鸡蛋(2)
发表于 2012-2-6 15:46 | 显示全部楼层
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35 2 V1 c+ [9 }, U# z
嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...
0 e7 w& @% h) M9 n8 |, S
哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……
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headshot2008
鲜花(7) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
小葱拌豆腐
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 16:52 | 显示全部楼层
ddwater 发表于 2012-2-6 15:47
2 x$ U( F. t, W4 m3 ^5 [哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……

& X' H0 Y) N+ {, c5 k唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价的时候是1.99/磅
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amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 18:12 | 显示全部楼层
为啥这个帖子不再美食版讨论啊，
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小黄
鲜花(1181) 鸡蛋(48)
发表于 2012-2-6 19:18 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。
7 S: X! z/ k8 n& M7 z4 A

# \5 _, m& v1 t4 Q! z费那么大劲，直接鸡精兑水吧
大型搬家
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浅草
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 19:26 | 显示全部楼层
费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。
大型搬家
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NEB
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 21:25 | 显示全部楼层
$0.50 per pack of instant noodles??
% x" `# D! U1 ]" a7 h$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
, F, F' v  b; a$0.75 per can of tuna, add salt, pepper and mayo (all free packs from Arby's store) and you can make tuna sandwich ($2.50 per bag of bread of approximately 20 slices, so $0.25 per 2 slices of bread)
* E& B7 I, O8 R' ~. T$0.46 for 2 eggs ($2.75 per case of 12 eggs) + mayo, salt and pepper (again all free) + $0.25 per 2 slices of bread and you can make egg sandwich
: p2 {$ n2 ~5 d- d7 i' }' _2 [...& i. ?3 F+ E) c: Z% }/ h! W. e
...$ u% }. V2 x% L) z6 H
...
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
helena2 发表于 2012-2-6 13:46 # ^+ w  @3 W2 d- G" J) W* H
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。
- B* O9 d: L" J9 L
山茶花专门喜欢吃这些有硬骨头的老母鸡和重量不多的肉。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:21 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
keke 发表于 2012-2-6 14:49 : c  B' \; [7 Z8 s* s$ q
,牛人呀

; M, j" B2 c/ Q, @哈哈，你在希望小学才有可能吃上的简单伙食哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:22 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35
% l0 h( n: ]: h$ q嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...

) U2 X. d  n9 K' M# J% [高手林立呀
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
yanngoyan 发表于 2012-2-6 15:46
4 y; O0 g- I2 d你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？
% q/ a1 k/ _# X& n7 c& V# h
让他们改行杀鸡去
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
headshot2008 发表于 2012-2-6 16:35
5 ~6 y( M0 \9 ?小葱拌豆腐

, u7 C$ R1 S9 Y, r2 k/ l- W. h4 ]这个不一定比我的省哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:25 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-6 18:12
% O( _3 h* N7 T4 L6 V为啥这个帖子不再美食版讨论啊，
; L. E/ C$ q7 U
这个板块人气大一些，勤俭持家，让广大群众过上省钱又不挨饿的日子。
大型搬家
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:26 | 显示全部楼层
小黄 发表于 2012-2-6 19:18 # \/ T& N& f' K! L) \- K; d+ U
费那么大劲，直接鸡精兑水吧

! S% b/ |6 ~8 C9 O2 Q# W2 G2 Y+ N' F+ a鸡精兑水没办法填肚子也
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
浅草 发表于 2012-2-6 19:26
4 J0 A$ E* l" q6 O! n! H8 u4 M费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。
' B, d$ O6 ?8 V+ N0 P' R; G
冰柜反正长期工作，不费也费了
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:28 | 显示全部楼层
NEB 发表于 2012-2-6 21:25
6 f+ c: E8 f$ n+ m0 p$ ?$0.50 per pack of instant noodles??4 B7 D+ B- @. k7 i$ ~/ \
$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals* d3 w% Y7 Y* P- X5 @0 {) c7 C
$0.75 per ca ...

* u( L. E% [; z" @1 r0 l. c没有5毛的快餐面吧？
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APPLE66
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我怎么吃不下鸡肉呢？老觉得腥，更别说鸡肉粥了。
! e$ Q- z0 i8 ?) {8 Y6 o# `& N
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨

% _6 ]. q- n/ y3 E( M" m0 z7 a这真不能叫节省
3 F' \& F1 ?* w& e0 V这叫。。。“孤寒”。。。1 ]3 |2 J9 v5 T) A* f/ [* C4 B/ h/ k
# f* I8 @1 N& h" ~. c- i
绝对的褒义词
5 h! M6 d& R& v- I我能有LZ一半的孤寒
1 O% k2 n0 o0 B% o6 f4 Z( O+ Z6 s" n我家发财了! z8 [: S* W" m8 K4 J

4 o4 w  |! B& l4 b" J/ ^) b' A4 _诚心请教LZ再多教几招& B0 ~- H3 Q9 p
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:29 | 显示全部楼层
等等。。。。
1 Z# ~/ T* S  a" @3 _1 l$ }鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6
. t8 P! r1 e, C! H鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块
8 a% H0 V/ m4 N这总鸡是2块6
/ \' y* b. M4 n: K) D6 C2块2毛9 是折上折的时候买的吗？
- p; N/ ?; ?- H/ ?' RANYWAY，还是够节省了7 w' |, \$ |6 g% L- F3 q
周末不懂有没有2块多鸡让我也试试
0 n8 N9 o6 ]% [9 x/ m* s有的话通知一声
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hz
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 02:24 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转发给我家LD作为红头文件好好学习学习！
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-9 20:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 16:52 ( V& H: Y$ e3 X# i
唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价 ...

$ g$ u# |& h4 Q哦，原来都不知道哎~以后要去瞅瞅！哇哈哈
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:43 | 显示全部楼层
那面条自己合面压就更便宜了。6 x! ~& M/ K5 J/ g

, \: a/ z% O7 I! G* u另外你这顿饭里没有菜，不能算健康: [5 f% L0 X2 h0 C0 _. K6 L, P
3 t( ?* {0 F+ z$ z  r# [; r
另外大妈教你一招，老鸡的肉，连皮用手撕了凉拌，尤其是那鸡皮，咯吱咯吱的，好吃的不行不行的。。。。。蓝闪教我的，credit给她
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-9 22:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 山茶花 于 2012-2-9 22:47 编辑
, X; X, x8 E# c
三思 发表于 2012-2-9 22:43 * K/ [. m. C+ c9 I+ D6 X4 i
那面条自己合面压就更便宜了。4 m3 b6 l+ t' Q# i# n5 l+ ~& S
9 D! x6 t% ^$ |1 _& K# m9 U$ q
另外你这顿饭里没有菜，不能算健康
" z. V$ Q4 x# R- B

( l( Q7 j5 A5 {: P啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
幸福象花儿一样 发表于 2012-2-6 23:29
" r6 P/ x0 T8 }& M. o$ c3 B8 @  O等等。。。。
$ D- F8 r- a! j鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6
4 f: M, f" D/ I( z% R1 ]" _鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块

8 ?) z" ?+ V9 |. ]) ]$ X7 J8 o1 E( ]她说的是老鸡，唐人店经常有。老鸡的肉特别老，洋人不吃。其实我反而特爱吃这口，先用高压锅炖一下，然后无论凉拌，炒菜，还是汤，口感紧紧的，味道也肉鸡也不一样。反正就是小时候吃鸡肉的那个味道！（我估计小时候吃的鸡都是老鸡）
大型搬家
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:48 | 显示全部楼层
山茶花 发表于 2012-2-9 22:46 5 m) h& ^" v3 i
啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧
) `- O2 x+ y+ T3 J+ n
老鸡的鸡皮要切，鸡肉可以撕。你是南方人吧？看你喝肉粥。我说的凉拌做法应该是北方菜
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