 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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8 d( }3 X) F& {' s0 E4 U- e川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。$ O7 _9 D( y, b& J- U$ P0 Q( L
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被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。
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. V2 y/ t% a4 N; Q; x眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。
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*************** 刺猬豆沙包 ******************6 \) i/ _$ q6 { A" B
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材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量& |+ Y( H5 P! P7 @. Z4 r; |4 k
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做法：
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1、发面的做法请参照 蒸馒头 ! f; H, r. j; f1 f
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2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧/ d0 h& e+ G3 W+ Z+ Z4 T
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3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺
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. S" u) ^2 t/ ?+ i2 f8 b8 J% T4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）
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5 z/ C [0 h9 K5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟
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1 L3 i9 ?% f1 m6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些8 Y3 d( D( V! r' G* w7 l5 z) W* |
' O$ i: G- o/ P7、关火后焖3分钟再开盖; H* S4 e9 W/ U! Y8 V8 c) [8 i0 J
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白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！
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狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
