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[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。# f7 S; J: ^0 j( Y  j8 h' S

7 k: W" j1 R5 v$ _, y
: F, e( [; F* a) G8 t" j' l4 Z0 @- ?- ?# u
看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。( T& a2 [7 q& f/ K

* v+ O" m# \+ g. [3 q& E 1 m$ Y( s9 S9 @& G# G

4 G; l! E3 ^. A7 j6 G0 G 8 v  L4 |$ J3 h0 b7 |

4 s; v$ u% Y- [' K6 m' B ****************** 红袍莲子 **********************
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材料:4 `) i* M6 G  G

8 q9 W7 |. }6 ^! S7 R大红枣
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2 ~7 w9 R* U3 P6 o# Y莲子
- A. K4 ^4 Z& T: q: ?! `4 K3 w' ^' L1 Z5 _4 N& |4 H
冰糖3 l: J2 Q$ D5 K3 Z1 H; A

3 d3 x/ F) A1 M" v2 |9 _' w4 `- x蜂蜜
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2 C5 E0 t/ ^0 l+ \- o0 p
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做法:0 q8 p3 T( R+ @9 t

% R( W3 @- U# I' c1、大红枣洗净用温水浸泡1小时6 t* ^2 c: L' K; m! u% g

$ }! _) V1 p) ^& [5 L$ h6 I! p( \2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时2 ?# C, t) \  S* d
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3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中/ o' w) G1 R/ T& u" r

2 j- O5 y% w' ~1 y; O4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟
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5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可
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: V( Z. w0 }. p2 S, N
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
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