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[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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( t3 M7 Q5 \$ R0 X: o& i在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。
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看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。
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. A& e- J! N9 q1 R% K6 F; w ****************** 红袍莲子 **********************
( o; c0 P( D8 k* l: Y) N; v7 y1 ~& Y" X: L' J, W

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材料:
3 K  h2 O. f7 }$ c/ D. [  U( z2 {* c* L; O8 Z/ Z/ \- o
大红枣
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# A9 B. E4 P- Y! J2 C- U莲子
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冰糖  L( [& d9 b# N: D8 s5 D5 }; T
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蜂蜜% N6 q5 ?: [! n, T1 ?1 P

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做法:5 i7 T6 X) |7 j7 u4 Q
3 E7 M3 m0 Q" w% }
1、大红枣洗净用温水浸泡1小时& C' s$ u3 o* r2 O; Q

# I2 B' O7 I6 [9 N. l2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时" a; U( N, Y1 P" ~; T- C& q
4 Z) @0 @6 [. g% i& @! R2 ?% }9 J: t
3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中
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4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟! a% i8 x' V" j8 }

6 b2 P& E; e- f, U4 I5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可: \/ C# Y: ~+ {
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鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
大型搬家
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