 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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北京总是不下雪。0 w. k6 ]- V. w" }' _7 C# ^! d
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& z! |% n1 ~1 j0 [- q据说近郊远郊下过几场大小不一的雪，但是我所住的地界，今年真是一片雪花还没有收获。! \7 M5 s E( o9 s( Q2 S+ i) Z/ c& v/ b
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小时候住平房，经常是清晨醒来，门外堆着厚厚的雪，虽不至于推不开门，对于当时尚年幼的我，那也是一片雪山般的壮观，足以令我欣喜若狂。儿时大家都物质贫乏，生活却充满乐趣，那成堆的雪，胜过如今不知多少高档玩具。免费、纯天然、有利身心、促进友情，那白色的雪花里，不知留下了多少我们欢乐的笑声。冬天哪里会乏味，满天满地的雪，够我们玩一个冬天的。
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" d. a) Q9 c Z: {* q7 B只是，这样的雪，已有多少年没见到了。我长大后，开始不喜欢冬天，因为雪，越来越少了。" x p3 y i5 t& [# V
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不下雪，天再冷，冬天的感觉也不强烈。下了雪，更有过年的感觉，马上过年了，雪，何时会来呢？$ e, h5 k0 z, F3 ^" d3 M% i. J
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面包上沾了椰蓉，有点片片雪花的感觉。。。。。。
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4 f: d" t ?; {***************** 椰香乳酪包 ******************
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材料:5 B. s c6 V% n6 L9 x' X
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面包:
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高粉....................300克
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细砂糖...................20克+ n: w$ x8 k1 F$ p7 |
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盐........................2克
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酵母粉....................6克7 Y8 ~) `# u* a. u0 j) @
. W& m2 k' H+ v6 D& K& v# K鸡蛋.....................30克
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水.......................85克& P0 \' s |+ r# _- a# t8 _; J
8 _4 X% U! O1 i汤种.....................84克: f3 H: T# ^, b9 j, g$ c7 F
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无盐黄油.................22克
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椰蓉.....................适量
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8 c0 s- {0 | ?5 R. R' ~6 k/ Q% u内馅:
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) f! T0 R" ~2 P! h3 Z6 n/ d- i奶油奶酪.................100克: d8 q& r6 D3 L a
K f6 @* I# H4 G7 A* }7 x葡萄干....................30克/ A y& L. \# }8 a. x6 \- W( h
8 k1 l/ g4 [% P# o* I做法: 葡萄干切碎, 放入软化的奶油奶酪里充分搅拌均匀即可 - j) }6 \- P3 c) ^
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做法
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6 K \! K9 ]& Z0 E/ P1、后油法将面团揉至扩展阶段
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2、温暖处发酵至两倍大
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3、发酵好的面团分割成9等份、滚圆、松弛15分钟- z! S( q0 P+ W
6 ~5 a3 [* r+ W! [4、每份面团包入一份馅料，收口处收紧- ~8 }7 S, p1 H$ P' z
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5、面团表面沾一层水，在椰蓉里滚一滚，使表面沾满椰蓉, R$ I/ _! V7 R2 k, R2 H
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6、直接放入烤盘，最后发酵约40分钟4 h5 B# ?' _$ X) s9 ]
3 j" @& X. F' }7、烤箱预热180度烤约12－15分钟
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狗仔卡
发表于 2011-12-28 06:44
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-13 17:02
