 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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' T$ b( B5 o5 U2 g: M为了迎接即将到来的圣诞节，提前动手做准备。我手忙脚乱地粘饼干建房子，弄得到处乱七八糟，他在一旁冷言相对：真能干儿呀，还盖上房子了，并投以极度怀疑的眼神。
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但等我一拍完照片，他立码冲了过来，迫不及待地：能吃了吗？6 ^# I5 \3 v7 X$ V& y. N& p
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当得知这东西只能看不能吃时，他郁闷无比：我都闻到香味儿了，怎么不能吃呢？真能把人气死，不浪漫到如此程度，我还能说什么！& E* Y( N% x- O. L% P& ^/ n
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8 a7 |) v# g) q/ d盖了两座小房子，第二座明显比第一座顺手多了。干什么都是熟能生巧。觉得不该放可可粉,颜色深了.8 }, y2 m) T/ T, Q, Q, Q
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9 W; a$ A2 v3 L+ H0 o; c6 w6 y本来计划再多做几个，当作新年礼物送人，做完这两个，实在不想再动了。难度倒是不太大，但是挺麻烦。最关键的，虽说是食物做的，做出来却不是为了吃，明显缺乏动力。如此看来，本人也不能算是浪漫的人儿。6 i$ h& M; c n* J5 u
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' e0 P0 K- F( E; ?* e8 z" U剩下的一点点边角料两人分别尝了尝，我一口就够了，他把剩下的都打扫干净了，说什么时候想把房子拆了，他负责上房揭瓦，将一切打扫干净。还进一步强调，吃到肚子里，才是真正的浪漫。
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(当然不是不能吃了,只不过姜饼屋做出来主要是为了摆着看不是为了吃的,想吃当然能吃了,不过味道挺一般的,所以看看就够啦)
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# U4 Z) m. |; F' Q9 S( T2 z**************** 姜饼屋 *******************
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材料：! H* d% p' Z1 n0 ^6 M; I
* h. j" J" H4 M' _3 L2 {白油或黄油....................60克$ i( w D7 ~# s$ l0 h G! Q
% P0 f! d' Q7 _( T( k' W/ S) t( ~红糖..........................30克9 f5 i: `* P$ q1 v' Z* H
+ K5 c& N u: Y9 n, H糖粉..........................60克
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蜂蜜..........................45克# D/ {$ U9 K2 d; P5 l+ F- w
" p- Q! Q2 h, f+ \ k/ i" v鸡蛋..........................30克
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4 \5 P( G; P7 o! d; @4 g" Q! x6 }肉桂粉.......................1.5克2 C- f, o5 q c6 J1 z
/ y6 w) l" e5 K; f姜粉...........................3克
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水............................35克
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4 r( K9 T) A: @* f4 {低粉.........................280克
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可可粉........................20克2 @2 b( [& b) I# J+ ~: n, U$ D. U' Q" Y
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(肉桂粉，可可粉都可不加，换成等量低粉即可。做完后觉得，不该加可可粉，颜色有些深了）（这是一座小房子的量）
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装饰用7 t/ l {8 _3 I" F0 e( V
$ ?' K7 p; I% Q" L, b5 H蛋白..........................1个3 t1 }7 T& E3 Z* P: j: [! M8 P
$ n- S- w( M6 Q8 g, e8 Z: K糖粉.........................200克
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蛋液...............全蛋15克,水15克5 N ~; o. c7 ?
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* ^- N5 B( ]. c纸样：如图
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做法：& b4 `# p$ I' L% [# O
1、姜饼全部材料混合,揉成面团,放入冰箱冷藏1小时, 裁好纸样
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/ K6 d0 {. t5 w. m; O% p" [, a2、取出面团擀成厚约0.5CM的大片
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E$ P. k6 |3 p6 ?0 i3、将纸样放在姜饼上，切出形状，余下的边角料重新擀成大张面饼,做成底托. ~, b8 q' D U
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4、小心将姜饼移入烤盘，用叉子在姜饼上扎些透气孔，一定要扎，否则烘焙后容易变形6 R! L4 j$ N. o. T# h
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5、刷上蛋液，烤箱预热180度烤约18分钟6 x, F. I; p$ z6 z) \ S" l" u
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5 S0 f$ N5 ~6 t( Z; l' C# T p6 H6、一个蛋清加糖粉打发，打至非常黏稠，有很大的黏性。蛋清和糖粉的比例是1:10
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" r% _& B* T6 \) M. r7、打发的蛋白霜装入裱花袋，开始搭房子。打发的蛋白霜黏性很大，很容易就能粘住了，粘住后用手扶着固定一会，使其粘牢。5 d* o! b! Y9 p/ l+ t/ g: N
) [% F9 o& t; g7 k: j8、粘烟囱时，先把烟囱粘好，再粘到房顶上。因为房顶是倾斜的，一定要多固定一会，否则可能会慢慢向下滑。我找了个长饼干下角料支撑了一会。等蛋白霜干透就算粘结实了。6 _9 }5 G* W; C9 I8 D
' F% C @6 I5 G6 L8 q+ a" w% L6 u3 H9 Y9、房子盖好后再随意装饰，最后筛上糖粉, _9 A* U) @2 ~' X; F6 M
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狗仔卡
发表于 2011-12-21 06:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-12-21 23:01
很强悍啊~！