 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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蚝汁鸡煲, p: G+ Z( f& p
可供:4人1 d k, S L$ ?) z4 n
r p3 Z* v; W, ~, X# O& v& v 做法:焖
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材料
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鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]
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! D6 K: c. Q9 n# Y8 s% Z8 Y 腌料
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旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙
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$ z* C3 S: \ b+ O% ]! e! ]6 q: u: r 芡汁0 |9 i/ |8 n3 K) {: F7 W
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+ m3 s4 b K& O3 P; ? 旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]
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做法1.鸡翼与腌料拌匀。: K! K4 `( M6 ?
) R: J0 H* c" R1 U; @' o1 a, y& `( r 2.将瓦煲烧热，用1汤匙油爆香葱段，加入冬菇及鸡翼炒至微黄。
4 y! x- L D3 V# N6 i
& |0 u5 J+ O) \/ O' ~" S 3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。4 N4 C. Z( D9 r% x T5 A3 B X8 n; u
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狗仔卡
发表于 2006-5-11 08:09
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