 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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蚝汁鸡煲
0 | d+ q+ a2 f$ \" k8 {可供:4人
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做法:焖
+ ]; t6 W: s- b0 C
, @7 P" [7 f) P3 b& c 材料8 ~9 o6 t+ w: m9 o: a. P8 }8 L
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鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]3 {+ i6 @5 R7 J( l
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腌料
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8 l% i( t3 S% V& K5 B2 P$ X 旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙
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芡汁 h* ^1 G: s! o; ^+ R, A
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8 P/ z0 I; z* C/ d& E
旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]
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做法1.鸡翼与腌料拌匀。
3 u- Y0 i ~6 u
. {% ~( v. d# ?+ E$ U7 f0 V 2.将瓦煲烧热，用1汤匙油爆香葱段，加入冬菇及鸡翼炒至微黄。+ K: U4 `. ]% E/ e. R0 O1 Y
- w- |1 ?$ s0 `/ F 3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。4 \5 p( U+ l4 [9 q6 v6 C
1 G% \& q9 J3 W* v& y |
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狗仔卡
发表于 2006-5-11 08:09
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