 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
蚝汁鸡煲6 ~# |# J i# h6 X6 L3 N
可供:4人1 v3 V$ m0 s5 s& N) G
2 W5 M" t9 L8 h* D" A
做法:焖- l" P- ~. [. w6 \; ]! g
% {* T% H* v* k: B: N/ e# @ 材料
7 ?8 _# E/ i6 p
; P# r9 ^* _7 q 鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]
% f" p5 F+ K( w2 X7 d
7 O+ M) J% w/ V1 g2 C3 N/ v 腌料. \* \# s5 P$ }( K1 r$ Z
) L) b2 t0 L9 ~! F( k* y 旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙
' @% C+ ^2 l! V) V% S2 U8 x
+ i7 ~# a# r+ B/ [ 芡汁" Z) j4 K4 J8 z! O7 V
% Q' U4 I! k6 Z* V! S
5 B; C8 l4 b* ]% }: }. M C Z
; \) D/ G9 M8 g
旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]
- f6 b& `3 Q M: B5 C* V) X! \" p+ }1 n
做法1.鸡翼与腌料拌匀。
0 l% T/ i1 p8 a! |4 K: J" D: w) U% k# c" J( h" I2 S" D, f
2.将瓦煲烧热，用1汤匙油爆香葱段，加入冬菇及鸡翼炒至微黄。" u6 i1 ]6 ?6 n
' T8 p0 @9 Z+ W$ n9 Q7 A2 w 3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。
0 o8 [ B, J R
7 N% c6 o% i2 I) p$ S" j( R0 C" } |
|
狗仔卡
发表于 2006-5-11 08:09
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡