 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
菠萝150克、鸡肉100克、青瓜10克、红椒1个。
( R/ g) {. z5 I3 `
; a/ O( N; L4 K, Y; u 调味料:
4 E6 Q2 L5 N1 f4 ~0 A
1 C" Z' \! f9 ]: H% Q- c- a 花生油20克、白糖30克、番茄酱30克、浙醋10克、盐5克、湿生粉少许。
3 O+ Q9 P3 g+ [. P& u# ^2 L) x& j. G2 e2 b1 }, S% n
制作过程:; Q" p, M" m7 D M- Q/ B
* ^, s, T$ i. _' P
1、鸡肉切片、菠萝切片、青瓜切片、红椒切片,鸡肉加少许生粉,绍酒腌约10分钟。, d4 Y& s$ v! x j( C
: V* p$ h1 Y+ t 2、烧锅下油,放入青瓜片、红椒片、菠萝片、白糖、番茄酱、浙醋、盐炒至金红色。
; P8 T" H+ v0 p1 j- g+ ^; V& _: X$ Q) O7 r
3、然后加入腌好的鸡片,用湿生粉勾芡翻炒数次,淋入麻油出锅即可。
' A# L) E5 D: D2 L; x6 A |
|