 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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菠萝150克、鸡肉100克、青瓜10克、红椒1个。' X% K3 C+ K8 u7 J
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调味料:; S$ [0 G p% u$ `' p) G
) l; d' [) X, o" l" P 花生油20克、白糖30克、番茄酱30克、浙醋10克、盐5克、湿生粉少许。
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制作过程: [5 n! v, z8 i" w( b! r; V+ P( v: c
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1、鸡肉切片、菠萝切片、青瓜切片、红椒切片,鸡肉加少许生粉,绍酒腌约10分钟。# _5 H2 @, y2 E' C2 M8 q- y
( J6 L. e% H0 @0 k7 l" J 2、烧锅下油,放入青瓜片、红椒片、菠萝片、白糖、番茄酱、浙醋、盐炒至金红色。" v; Q) o6 [' N R& q& |
0 w* F* e! w5 P' ~ 3、然后加入腌好的鸡片,用湿生粉勾芡翻炒数次,淋入麻油出锅即可。
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