 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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- o% b8 T* e! O# J& C( Y上初中时，父母经常在早上蒸好鸡蛋羹，我中午放学回家把蛋羹和米饭一热，倒点酱油拌在一起吃，吃了三年都不腻。那时的蛋羹蒸得不太讲究，用现在的标准来说，不够嫩滑，有很多蜂窝，又经过两次加热，味道口感已是大打折扣，却仍是天天吃得津津有味。2 e- D# J6 h; W" c+ r
/ d4 a1 S( G) [ R1 E, r% Z1 j. C父母选择做鸡蛋羹给我当午饭，省事是一方面，主要还是我爱吃。因为我曾对他们说过，我喜欢生病，一生病就能吃到鸡蛋羹。他们不愿意我生病，更不想我为了相思蛋羹而病，所以就让我吃个够。而那时的我笨得，连蛋羹都不会蒸，能把剩饭加热，就是最大的本事了。
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8 g8 w% b7 D- O+ R& t长大后，已经很少吃鸡蛋羹了。前段时间去吃火锅，发现店家给带小孩的客人送蛋羹，突然就勾起了食欲。腆着脸让服务员也送我一碗，白吃了小孩子的蛋羹，我这个大了若干号的伪儿童还给店家提意见：蒸得不够好 。因为实在是比我做得差挺多, 如今的我不仅学会了蒸鸡蛋羹了，而且能蒸得相当完美。" P0 d1 u" b, H* G2 h, e
1 H: G# `9 k. ] l. V这碗蛋羹，鸡蛋嫩滑，扇贝鲜香，口感超好哦~ t4 v0 L# n9 m# n( z
; f+ u1 i# ?& F（插播一小段：我最近“升极”了 ，经常收到一些手机短信，上来就喊“爸妈”，这些个“不肖之子”基本都被公安抓获，原因不是非法同居就是在宾馆开房被抓之类的事，然后都迫不及待地等着我汇款几千元到一个陌生的帐号以赎身，具体情况要等“出来”再细说。
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$ i; \' a! {$ N$ @% ^6 z$ @9 s第一次收到这种信息时，我说是不是要报警？他说算了吧，别理它就是了。本想回个信息过过长辈瘾的，又怕招惹上麻烦。后来听人说，这种信息都是机器群发的，你回也根本没人收得到。4 \3 y7 Y O8 b$ H2 l9 K. w
; U' p, t6 n9 z/ Z, C之后时不时地就收到这么一个，这一段时间，我都当了好几回“爸妈”了。后来一想，年底了嘛，又经济危机，骗子们可不得四处找机会么。群发十万个，没准真能赶上一两个儿女不在眼前，一时又联系不上的，那可真容易着急上当。不管怎么说，给大家提个醒，提高警惕吧。如果再收到，是不是真该报警了？）' M* V) o" z3 V5 f& L; e
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************** 扇贝蒸蛋羹 ****************
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7 ?% [: q& b0 N# [ z6 f' }食材:2 w3 f# w* L% Y$ r$ I
鸡蛋...................2个
+ ~ W1 M1 z' V! [" |; U! s扇贝...................6个
- i$ G: B6 E& t8 t2 X4 U温水...................与蛋液等量, ~0 I& G F: O5 H5 [9 h2 L
盐、料酒...............少许
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. U; p7 G# ?) T/ O" Y( B( S( r做法:5 D' |- y y J5 q
1、扇贝处理干净，洗净，用料酒泡一小会，放入盘中待用
5 Y6 `. X$ q4 U" q- h2、鸡蛋彻底打散，倒入与蛋液等量的温水，加入盐搅拌均匀9 O- l4 g! ~. J6 Q) I' |% |& {4 u) g
3、将搅拌匀的蛋液过筛，慢慢倒入装扇贝的盘子里，如果仍有气泡，可用纸巾一点一点吸走! m% E) s& N/ F( h! O6 u
4、装蛋液的盘子上盖一个平底盘（比用保鲜膜环保）
" Z( Y( N( [, R! s5、开大火，蒸至水开后，小火蒸约12分钟
2 n8 h$ n( F6 |5 ?/ {% t6、吃时淋上喜欢的调味汁* |6 R* N9 X3 D1 y( t
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狗仔卡
发表于 2011-12-7 05:35
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-12-7 08:19
