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火要大,要快# [* R) S$ R5 o5 t3 `+ o! ~ 天上明珠 发表于 2011-12-3 21:30
家里一般不行 : Z+ P. V! s, X) h天上明珠 发表于 2011-12-3 21:49
饭店的炉子,煤气炉较好. 3 i* O: A9 {1 M7 O7 L2 \' K健康营养站 发表于 2011-12-3 22:19
/ N$ s% h+ J/ _9 ?4 |8 ^ willl 发表于 2011-12-3 23:03
韭菜壮阳,好!4 C8 L @% ~# j6 M 老倒进屯 发表于 2011-12-4 08:17
大厨认为,韭菜大火炒8秒即可。) Q/ l6 W6 n4 n7 k% D! L3 X f edithyang 发表于 2011-12-4 13:00
韭菜最好别炒. / s( ]/ L% j% y) y5 p) afrankzzz 发表于 2011-12-4 21:04
Rainbowjj 发表于 2011-12-8 13:56 1 Z4 S5 h9 Y/ _2 z还好吧,你怎么炒?单炒?我是先把菜切细细,然后加点点盐用筷子搅下,把水份逼出一点,再加鸡蛋拌进去,然后大 ...
LucienSun 发表于 2011-12-9 18:32 ! G; c' a9 d% e7 d' J( a我只知道韭菜要咸才好吃,哈哈
多洛洛-JE 发表于 2011-12-15 12:45 " V! ~' e8 `0 j6 Q T# q K. i 韭菜配什么炒比较好吃?
summer_tina 发表于 2011-12-13 18:24 + r0 Q. }6 a- R- ~4 H1 D- i; n+ V 火候很重要,我感觉。火太大了,也不行。盐别放的太早,否则出水多。 1 n# ]! Q$ v8 G% l! R+ u& m# P千万不能盖锅盖。个人经验,热锅凉油 ...
多洛洛-JE 发表于 2011-12-15 12:45 ( D R! q3 v( Z3 M# H+ |韭菜配什么炒比较好吃?
常想念 发表于 2011-12-16 01:34 * V7 y5 S! J* o' i韭菜配豆芽或者韭菜蛋花湯
人行明镜中 发表于 2011-12-19 17:23 & K* P1 g; i8 m 没做过,下次可以试试。
常想念 发表于 2011-12-19 18:35 ! r( k8 q+ K; r t. n( z! g$ r2 {! j如果要做蛋花湯千萬不要放韭菜下去,要先把蛋花湯煮好也可放咸蛋如果你喜歡,韭菜放在湯碗™ ...
常想念 发表于 2011-12-19 18:42 2 k' r# U* |7 a& U- \1 f: h Sorry!不知為何會有些數字在𥚃面應該是我打錯地
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