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情人节点心-奶酪春卷

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发表于 2006-5-11 01:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备及加工时间:20分钟
3 O- R7 Q4 j9 K3 Q  Z/ s原料:光明片装奶酪 5片- }8 T# ~5 R+ z- W; D
      西式火腿  150G
4 y! r" m, k  h" r2 B      黄瓜  1根
) e- `7 }. b# A' o8 W      番茄  1个
0 m+ X. D; X* n4 r      洋葱  1个! K- p/ {+ }" U
       盐   1茶匙(5G)1 x/ X3 o( R( g
      春卷皮  10张
8 O2 y) m) R( `0 s4 i% X       油    500ML(实耗20ML): _. w$ r" i- C. l9 [$ N
      水淀粉  1汤匙(15ML)2 s6 Q* X8 d% y
      光明奶油  1汤匙(15g)
" p- e, ^2 x1 c3 _3 D2 {: u( q) n; Z
做法:
9 @2 i6 i9 N& `% ^7 Q" x' [1、将洋葱剥去外皮切成小丁。光明片装奶酪和西式火腿切成小丁。番茄和黄瓜洗净,切成小丁1 O" B" Z  a; N& [0 G- u
2、把各种原料小丁放入小碗中,再调入盐混合均匀
  V$ Y' f2 ?1 J$ C$ T" c: E3、在春卷皮上均匀的涂抹上光明奶油,再分别放入适量混合好的小丁,再圈成卷,边缘用水淀粉黏好  i: E5 R4 h' Z6 `/ V7 Z
4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时,将春卷放入,用中火炸制成金黄色即可。
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