 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
0 } x, R, x4 V这个菜以前没吃过，也不能算创意，完全是打扫冰箱的结果。就剩下这么三样，单独做都不够一个菜的，干脆炒到一起。
, A. z3 c. p6 u' ^4 d # ?5 ?3 _- V$ W; G3 R2 o
有些奇怪的搭配，没想到味道还真不错，颜色也很和谐。虽是随意为之，也算是意外的收获吧。不知是不是所有的名菜，都是这么意外得来的呢？ ( F$ C% I, W1 J j) W1 X
/ V; z/ p( t- m2 e- c* \
) C, ^7 h+ K7 R2 `
************** 蕃茄炒豆角 ****************
2 V, @5 j: a( |$ D- T& }
# ?% V& D7 i5 Q6 r( w0 a食材：0 b! G f9 a7 _' N/ L7 e' U6 d
豆角............1把约100克: z2 W. ?: a8 e+ ?5 K- O& B* m
番茄............1个中等大小
) M# b% V" K3 W$ l5 c鸡蛋............2个2 c) i5 D5 r z# t+ v# i
盐、白糖..........少许
; q% g2 s: j3 R9 F
6 A9 }7 ^! w3 ]4 O6 u+ P3 g4 ^* Z. [做法：( ?2 Q* {5 {3 U' t" P, J
1、豆角去筋洗净后，切成丝8 T9 | l6 U) N& o7 o+ c0 ]
2、鸡蛋打散后，入锅炒至凝固盛出待用
) t, s1 e& j7 O- d, S6 t' U3、锅中不用再倒油，用炒鸡蛋剩的底油即可，倒入豆角丝翻炒6 z" p7 R9 R3 y% a$ U
4、加些水将豆角煮五分钟; l+ I1 m1 b& T
5、煮豆角的时候，洗净番茄，去皮，切成块
4 `8 `" ~; x% c/ L% z8 |2 n6、豆角差不多熟时，倒入番茄块，炒匀，加少许白糖
3 ^( g' T8 R! G! L7、倒入炒好的鸡蛋，撒盐炒匀即可出锅。2 k( H4 X8 m5 [0 ~) D
& v0 r0 Q1 A( V! a, ~# [: I$ y9 i没什么难度，就是先炒豆角时，等豆角差不多熟了再放番茄。豆角切成丝容易熟，煮个四、五分钟就差不多了。+ ]6 H# S( O. R$ H' q' P" c
; r, H p: ?. x3 U4 a& K: ]
/ Y9 h) z. s0 n$ p4 T4 c0 t9 L1 M
|
|
狗仔卡
发表于 2011-12-1 05:37
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-12-1 09:15
