 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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! K5 T0 H) n3 w9 g这个菜以前没吃过，也不能算创意，完全是打扫冰箱的结果。就剩下这么三样，单独做都不够一个菜的，干脆炒到一起。3 Z, n0 H! ^+ l) q2 c+ i2 Q) m$ X
- G+ b1 w& `2 y, ?6 ?/ Z. i& U+ _有些奇怪的搭配，没想到味道还真不错，颜色也很和谐。虽是随意为之，也算是意外的收获吧。不知是不是所有的名菜，都是这么意外得来的呢？ 2 D7 Z! b" u. e# ]) u) N, H, P
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! a+ m% Y/ Y8 r2 C( c************** 蕃茄炒豆角 ****************+ f% ?! c! D, _0 m
+ P0 d4 Z F0 z1 L3 _9 _$ i, A2 B食材：& d3 M1 E5 r9 u3 E+ q" M$ e( w
豆角............1把约100克4 n" m* w+ n% r8 G
番茄............1个中等大小! i) U7 _' B0 X6 H$ z+ b
鸡蛋............2个
! V% ^* I6 x2 @# L盐、白糖..........少许
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u( s* J; ?- I/ X做法：. [. B- t, Z* _8 |& W$ A
1、豆角去筋洗净后，切成丝
. y3 y2 K# h# s4 d$ v5 K) l2、鸡蛋打散后，入锅炒至凝固盛出待用6 ], }' s3 u3 H D8 z
3、锅中不用再倒油，用炒鸡蛋剩的底油即可，倒入豆角丝翻炒
9 ~' a* x4 w5 P( I5 g1 D# v4、加些水将豆角煮五分钟/ d' v- V: k& t7 z' D
5、煮豆角的时候，洗净番茄，去皮，切成块
, w- x1 z1 u: S* A b0 C% ^. _7 Z) }6、豆角差不多熟时，倒入番茄块，炒匀，加少许白糖. h5 E+ K# i8 F( Y5 \4 i
7、倒入炒好的鸡蛋，撒盐炒匀即可出锅。' F; x1 P8 }, c9 j8 G
; O5 m- Z4 p/ W( y4 G _2 U没什么难度，就是先炒豆角时，等豆角差不多熟了再放番茄。豆角切成丝容易熟，煮个四、五分钟就差不多了。
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狗仔卡
发表于 2011-12-1 05:37
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发表于 2011-12-1 09:15
