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特色面---稀卤面+做法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
特色面---稀卤面+做法
- J+ ^% A) L- E! x; |$ O3 }做法如下:  F" ]% X0 v5 A$ S. E8 K
配料:肉末、鸡蛋、芽菜% b; j% y8 J$ _4 u4 y" n0 y
一、先将肉末放到油锅里抄% B+ K2 o$ b7 x; P. u
二、抄熟后就放水,水的多少根据面多少来确定
) z. U7 y  I" Y三、水开后,放一个鸡蛋,搅成蛋花汤
5 Z8 d) P* Y& p& K9 S  O4 @四、将芽菜放到蛋花肉末汤里,再放一点酱油
4 S# j* D( w1 p9 ~$ Y五、大火将汤烧3分钟,起锅装碗
7 `! E$ d3 ^8 r* j六、煮面,面好捞在碗里,再将此汤料放在面上即可
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