 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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1 Z: d! z/ p* H5 W D* l5 f据说，豆腐和三种食物一起吃，会使其营养得到最佳的体现和互补。这三种食物是：鱼，海带，萝卜。" H. O g* ]* c- l" d' s
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很巧，都是我爱的搭配，经常上餐桌的。: g# r1 A; \$ R' _! x: x) [4 _
- S% t: c- T; C- j我曾为此向他炫耀：看我多会吃，我喜欢的都是健康、营养、美味兼备的好东西。不像你，只是一味好吃就行。他不服不行，乖乖地吃。, R0 Y& f. L0 D. k# j9 [1 e
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吃了这么久我做的饭，他的变化是显而易见的。他脸上本来有几块很明显的晒斑，经过我的饮食调教，居然消失了。连他娘都说他现在气色特别好，说跟着我吃饭确实健康。1 m& W, `/ M, A. |* ~! d6 ?
' `9 D1 ]+ A& K8 Y; I我不说话，得意地笑~~~~~~~~~~ 8 H! x- c& H4 ^& |! ]5 v4 o8 _
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*************** 黄鱼炖豆腐 ****************
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* S' ^; z' a6 p* v/ v: h* j' T+ |" |( S x! \材料：
* w) c0 ?; Y$ \ V黄鱼....................2条
9 ^# F8 ], h; K0 T" Y豆腐....................200克9 T! v4 {( D, L
葱、姜、蒜..............适量: E1 T) S- U6 Z* J* }
干红辣椒................4~5根
$ U9 R8 |+ p" X淀粉....................少许3 S, ^+ m* C) l/ N- t
料酒、酱油、醋..........适量
7 `* K( ]6 P( |9 m% i. Y& e盐、白糖................少许: G" i% t T# f
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做法：
& n+ l4 e+ b v& b' A1、黄鱼处理干净（头可留可去，我的锅有点小，所以把头去掉了）
# p. _4 g: T! L2 ~: ]6 b8 X 豆腐切块，葱姜切末，蒜切小块，干辣椒掰小段
' E/ ?, k/ y6 p0 {& ?8 O+ h2、洗净的黄鱼沥干水，用厨房纸将鱼身上的水份全部擦干
0 d# c- ^% v5 A( o3、在鱼身上薄薄地涂一层淀粉
7 J; L' V2 o& T+ X, F- ]4、锅烧热，先用姜片在锅壁上擦一遍，再倒入油9 a0 l! \& d+ B: B
（为了煎鱼时鱼皮不破，第2、3、4非常重要）
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5、油稍热即可将鱼放入煎鱼，2分钟后翻面，再煎2分钟0 X6 E3 A+ X4 q4 b S3 Y9 P
6、将两条鱼稍分开，锅中留出一些空，先后放入干辣椒，葱、姜、蒜略炒
8 b; O9 I( u# i* B9 k/ V7、加入酱油、料酒、盐，接着倒入豆腐块7 [( F A8 }5 ?( U+ z, I
8、锅中加热水，没过鱼和豆腐，大火煮开，转中小火，加醋煮约15分钟
% n' X( e# N9 W# T9、出锅前点少许白糖，再稍煮即可
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狗仔卡
发表于 2011-11-28 05:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-11-30 10:05
哪啥，啥时候开饭？
