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关于怎么点星巴克咖啡 :)

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鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-23 20:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一:关于size
0 `1 c5 l1 V9 B* ~Tall(小) 12 Ounces  Grande(中) 16 Ounces Venti(大) 20 Ounces0 D0 T  t/ H9 u$ b5 X) k

' j; M4 }+ V# P: f9 K' p二:种类/ z2 G6 k" h# \8 V9 j/ Y4 }8 i; B" N) T
Expresso 浓缩咖啡
: X+ f- \/ r3 j2 s9 P/ Z7 W+ zCafe Latte
# {+ I8 \8 y7 ]9 s4 h拿铁--香醇的浓缩咖啡配以热奶和奶沫
$ U, B1 l0 E! M8 r* \Vanilla Latte
$ E/ O' b' I. G; ~8 l/ t9 W' E' y香草拿铁--香醇的浓缩咖啡配以香草糖浆和顺滑热奶) U" H! N- d6 r
还可以选择榛果(hazelnut)、焦糖(caramel)、薄荷(Peppermint)、肉桂(cinnamon)、覆盆子(Raspberry)等其他风味糖浆2 p9 R; y* a# q7 V, L! C
Cappuccino- L- u- w  D# g# F6 {
卡布基诺-香醇的浓缩咖啡配以顺滑奶沫( L  U: w6 J% c* f5 y& r
Mocha/White Mocha' Z& V& k0 ?5 `! F/ T4 l8 l
摩卡--香醇的浓缩咖啡配以巧克力酱/白巧克力酱和热奶,再加上搅打奶油2 g. z) @  i  v( x, G- T' C! `! K( H
Caramel Macchiato
7 f6 W' P7 y. n) s) a- W0 a焦糖玛奇朵-热奶加上香草糖浆,再配以香醇浓缩咖啡、奶沫和焦糖酱/ F+ C9 K% V, q2 H3 [
Green Tea Latte
" [8 V2 o/ }. d4 P  z# \! ^绿茶拿铁--热奶加上美味健康的抹茶粉,可选择添加各种糖浆
4 l- {# `% J# A' F5 v5 f( rAmericano. Q3 s5 T8 q9 \4 C: ]; U
美式咖啡--香醇的浓缩咖啡加上热水2 v8 g# o! Q6 F
Expresso
  `! |0 x( Z: I" _) s纯粹而浓厚的萃取咖啡
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-23 20:27 | 显示全部楼层
Frappuccino Blended Beverages星冰乐系列0 @' v8 v" ]0 b2 T
咖啡系列(Blended Coffee)Caramel 焦糖咖啡星 冰乐Espresso 浓缩咖啡星冰乐Mocha 摩卡星冰乐Coffee 咖啡星冰乐) p9 [4 `: _2 l6 s
无咖啡系列(Blended Cream)Caramel 焦糖星冰乐Green Tea 抹茶星冰乐 Vanilla 香草星冰乐Chocolate 巧克力星冰乐
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-11-23 21:00 | 显示全部楼层
谢谢分享,我每次都点不好,哈哈。。。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-23 21:20 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
谢谢分享
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-23 22:16 | 显示全部楼层
謝謝~以後會點了
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 01:07 | 显示全部楼层
本帖最后由 monamak 于 2011-11-24 01:14 编辑 . v; x0 q9 t7 R% @

6 t8 V# W) J& b. H剛來的時候,看著那些本土人點星巴克的一杯飲料就能說出一大串話來,原來他們知道星巴克飲料的一般成份的量,然後按照自己喜好來要求。p.s. 星巴克只有加價的份,沒減價的。特殊情況另議
  Z" S; r% L7 B$ M+ s7 O% r
9 {8 }% j6 s! H, o' I8 ^; s紙杯飲料(熱飲)
) C1 T  F2 {8 S' {/ h5 I% u! P; B6 n. y* B
1。一般的 brew coffee(就是他們提前煮好的咖啡,要自己加糖和奶)
- S+ \' ^+ `3 C) m. i2 A0 w; A   咖啡豆製作過程越長,味道越濃,咖啡因越小。星巴克的比較有代表性的 brew coffee 是 pike,一般都能在星巴克找到。
# h, C3 D, D- F# {   a. light-roasted --咖啡豆製作過程比較短,味淡,咖啡因多。; c0 {( I+ ]& z) {( l4 a0 S
   b. middium-roasted--咖啡豆製作過程一般,味比 light-roasted 的要濃,但咖啡因就小一點。' _& E( P3 x! B  k# f! s2 S
   c. dark-roasted --咖啡豆製作過程長,味最濃,咖啡因相對少。
8 F! K% B" s6 ], [+ ?5 F  ~& Y& R, o
2。expresso (濃縮咖啡)7 D1 f1 d* n' ^4 Z0 P8 k/ C
   星巴克的濃縮咖啡都是用 dark-roasted 的咖啡豆做的。濃縮咖啡數量增加需要加錢" l1 j9 t7 ]. m+ {& R
   a. tall(小)= 1 shot (1小杯)' s' E+ n! O3 Q
   b. grande(中) =  vanti(大)= 2 shots (2小杯)
/ }5 x! z; A$ \0 v: f) v5 j  y' E* i4 O) D7 ^7 f/ R
3。糖漿(syrup)
% u- r* I8 y; R- A4 j( d0 v5 J- [8 y   星巴克有少(無)糖糖漿(大概4種)和一般的糖漿(大概7-9種)。
6 L! Y* C% d; X# C7 q   a. tall(小)= 3 pumps of syrup
) e) f$ d% q& C) v- V   b. grande(中)= 4 pumps of syrup
0 h7 C( o' a: H* A7 g+ E   c. vanti(大) = 5 pumps of syrup
! n0 D) Y+ Q. ?' w  U6 E, ?
; A9 D  `. h7 W8 ]4 W' P5 g4。牛奶還是豆奶
& P5 Y- }5 N& N6 }   a. 2%牛奶,一般使用
$ D8 q" a# O# t5 f& F   b. 無脂牛奶= non-fat milk
% i1 Q- S, Y2 N+ R4 p0 D% F1 l   c. 豆奶= soy (需要加錢)$ y* L. z# g" o; [
( W5 T6 o! z' {, |
5。奶沫(foam) 和 鮮奶油(whipped cream)4 j3 t5 p/ l9 p* x3 |6 d
   一般的拿鐵表面,要不有一層奶沫,要不就是鮮奶油(whipped cream)
. [4 s% L9 k/ v& B' C0 k$ R7 A   whipped cream 是用了一般的香草糖漿混合而成。3 Y% s+ J! a: U" D

9 F3 L( k) Q* f; O                              ~~如何點咖啡~~
! a; l9 |4 U7 D知道每杯飲料的用料,就可以按照自己喜好點(甜度,咖啡因等做出要求)
  B) S. \" D$ I4 J. A% v如:8 y- i0 q6 q! D; y! C
如果你要減肥,而不介意味道。可以直接說:' l. i- W1 K* d7 G# M  r* {+ M7 C8 w
can i have a grande skinny xxx latte?
5 }( y8 [- i# p: hskinny = 使用少(無)糖糖漿+無脂牛奶(non-fat milk)-鮮奶油(如果有的話)+奶沫(foam)
. i% ?7 N9 O) |) S, m
2 J/ g$ e8 V: y5 k如:
" n1 h+ {" j8 S) K* k, {1 a4 ?can i have a vanti chai tea latte, extra hot(加熱,好像是160度), no foam(沒奶沫), no water(不加水), with soy(用豆奶)?
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 14:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
长知识了,谢谢分享
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 14:58 | 显示全部楼层
从来不敢去星巴克,因为不会点,去tim hortus 就一种咖啡。
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 20:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-24 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢Monamak的补充。实际上关于 brew coffee(就是他們提前煮好的咖啡,要自己加糖和奶),星巴克现在是三种,除了' h  ^* t# {5 |: e9 l3 P( z
a. light-roasted --咖啡豆製作過程比較短,味淡,咖啡因多  咖啡豆製作過程越長,味道越濃,咖啡因越小。星巴克的比較有代表性的 brew coffee 是 pike,一般都能在星巴克找到。  + w. x. W& i! [# u

% ^4 ]) C) N/ S$ s c. dark-roasted --咖啡豆製作過程長,味最濃,咖啡因相對少。2 p5 l# h4 b7 N6 q0 P4 l  |
还有一种就是decaf pike,也就是无咖啡因的brew coffee。
4 a; d' W, p: ~( c
4 d) ]/ R2 [% a: |5 R8 v7 Z另外,关于expresso shot,分expresso Macchiato,也就是在 shot上加上奶泡,还有一种国内翻译成康宝蓝的,英语是expresso Capana,就是在 shot上加搅打奶油。这个是随客人喜好点得,如果按照 Tall grand venti 不同的size给shot,那就是美式咖啡,分别是2、3、4shot expresso
- G; s, D; q% A4 Q: o0 E) h9 P$ _' e  s1 Q
Monamak也喜欢喝咖啡的?有机会的话约个时间到店里面来,我给你做不同地区不同品种的coffee tasting。 :)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 20:40 | 显示全部楼层
谢谢分享,我每次都点不好,哈哈。。。
理袁律师事务所
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 23:00 | 显示全部楼层
10# 和你在一起
0 y# ~* b: @9 V$ P2 ^, L0 p( W$ j4 R
8 `+ J! }  M) d9 Y
! P' `3 U7 a5 |! K嗯,飯可以不吃,但咖啡一定要喝!0 V, N) a" O$ ^) @8 T+ s! _
你所在的店是?
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 23:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一直就有個問題,喝咖啡但喝不含咖啡因(decaf) 的為甚麼呀??!!這樣還倒不如買杯果汁或牛奶呢
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 23:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺每次特老实的就点Cappuccino,省事啊。
鲜花(1642) 鸡蛋(7)
发表于 2011-11-25 00:14 | 显示全部楼层
真复杂呀,我喝咖啡基本还属于“解乏”境界,就跟农民工在累了冷了的时候喝口酒似的,哈哈!
3 i# s( P  W1 Q" a好好学习了一下,下回去实践一下才好!
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-25 12:09 | 显示全部楼层
10# 和你在一起
3 ^/ \1 T9 ~! V+ Z% C+ z
: D/ l* ]& q8 L. D, ^# |  r9 A% {. Z/ i$ z  ?+ ^/ y  V9 Y
嗯,飯可以不吃,但咖啡一定要喝!; A- `9 V& W' n% t1 c% E8 k
你所在的店是?! y$ X0 J2 t7 ]5 A. s- U
monamak 发表于 2011-11-24 23:00
- i8 Y( t- C( I/ x' R8 Q
我在empire building也就是101 street jasper ave上的那家星巴克。这周六和周日我都是开早班,约个可行的时间,大家认识一下吧。 :)
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-25 12:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一直就有個問題,喝咖啡但喝不含咖啡因(decaf) 的為甚麼呀??!!這樣還倒不如買杯果汁或牛奶呢
9 w2 v$ g1 k+ _  L) Amonamak 发表于 2011-11-24 23:04

+ E$ x% ]) t! q+ r很多人喜欢那种口感和味道,但是神经不耐受咖啡因,所以选择decaf。 :)
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 13:26 | 显示全部楼层
16# 和你在一起
  @' P1 k! b4 r0 B# f1 p/ X5 P$ i. J: _9 Q3 }8 B5 B6 g+ n
' {7 S2 |- V% d* R7 Z
好的呀,我週日早去找你~~幾點方便?
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 13:39 | 显示全部楼层
先嘗試星巴克正常做法做出來的拿鐵
! h2 D) y3 @. Z. \8 U' e% I! l5 g& [/ E5 t
1. 甜了或淡了,就要求 - 或 + 糖漿(syrup), U5 P2 I( r7 V, S
& g1 e9 [) y. T6 H( H  f2 W
2. 不夠咖啡因或咖啡味道不夠,就要求 + 濃縮咖啡(one more shot). 反之就 - 。(多加一shot,味道改變還挺大的。只有加錢的份)
$ h  k6 o8 y8 s5 o; o( a3 u9 @  z3 F- q' t5 }1 n  K8 ^
3. 個人喜愛whipped cream,討厭foam。一般都要 no foam,with whipped on top.(不加價)
5 |# h9 V# s5 l: R+ Y, l( B7 f1 q5 W. @
4. 有些拿鐵是不帶濃縮咖啡的,如Green Tea Latte,好喝,不需要咖啡因的人可以試試
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 13:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一看到EMPIRE BUILDING激动了一下, 然后发现弄错了,以为是MANULIFE PLACE.....
* h0 t6 k( r$ m1 ?  _话说MANULIFE 楼里面的星巴克也有不少中国MM:)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 14:20 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-25 19:01 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
16# 和你在一起
& D6 J: G" b) x0 K" E5 U- ?, u2 Q# x2 @3 c2 s; m+ b

1 R8 G6 z1 q5 E# O好的呀,我週日早去找你~~幾點方便?
% T9 s/ _% S0 Y1 emonamak 发表于 2011-11-25 13:26

" Q2 e# {0 |) M7 Y9 o我从早上7点到下午3点,估计会稍微提早一点下班,你看你的时间,估计11点后我会有空。 :); j2 s8 L6 C! G& d6 b3 n5 Z, i
要定个暗号吗?
鲜花(41) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 21:28 | 显示全部楼层
需要准备多少银子才能学明白阿,楼主,我也想弄明白如何选coffee,再有发音不准老外也听不懂啊,哈哈
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 22:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
23# 和你在一起 ) K# A2 V& Z  b+ o6 Z- }( b

2 L) |) `( X) Y" Q* r. C; g暗號叫“coffee tasting“?
3 o# n/ [+ n4 Z( L; n
% ?# r( G9 q: n4 e: W# M然後看到此帖的,都跑去喝了
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-26 02:48 | 显示全部楼层
请问夏天喝的一种绿茶口味的英文怎么说?不是咖啡吧,好像就是把冰打碎了,喝起来沙沙的又有绿茶和牛奶的香味。
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-26 05:28 | 显示全部楼层
26# 我是一只鱼 9 b! ]6 M5 X* Y

2 a7 g1 d% p! l& q7 g! D7 f
8 r2 S$ L* |* v' M1 k# b4 KIt should be the Green Tea Frappuccino
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-26 09:05 | 显示全部楼层
喜欢厚厚白瓷杯里盛着咖啡,方方正正的瓷盘里摆着甜点,坐在高脚椅上,抬眼可望窗外行人,低头可闻杯里飘香,内心充满祥和宁静的感觉。顾客总不是很多,空间也不是很大,随意地散落着沙发,高脚椅,每个人都可以自居一角,形成自己的风景线,没有交错,没有杂合。
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2011-11-26 11:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
喜欢厚厚白瓷杯里盛着咖啡,方方正正的瓷盘里摆着甜点,坐在高脚椅上,抬眼可望窗外行人,低头可闻杯里飘香,内心充满祥和宁静的感觉。顾客总不是很多,空间也不是很大,随意地散落着沙发,高脚椅,每个人都可以自居 ...
' ~# D- Q! J& b# ^4 [* [9 X$ n人行明镜中 发表于 2011-11-26 09:05
% v4 U/ v9 L3 e/ Z$ E
我来灭草。屯里的星巴克,顾客不多但逗留客多,空间不小但位置总是没有。想跟广告里说的“随意地散落着沙发,高脚椅,每个人都可以自居一角,形成自己的风景线,没有交错,没有杂合”,还是去第二杯吧
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-26 13:34 | 显示全部楼层
我来灭草。屯里的星巴克,顾客不多但逗留客多,空间不小但位置总是没有。想跟广告里说的“随意地散落着沙发,高脚椅,每个人都可以自居一角,形成自己的风景线,没有交错,没有杂合”,还是去第二杯吧
/ \2 ^7 I; }3 N0 v( R; epchell 发表于 2011-11-26 11:55
4 J( i5 H4 V( Z/ i! |# E# X
这种风景在我们店更难看到,尤其是早上七点后的时间,半小时有时候就有六十张水单,没什么浪漫感觉,就一个咖啡流水线而已。
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