【西兰花炒蟹味菇】：绿野仙菇

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小时候怕人说自己头脑简单，长大后希望自己越简单越好。只是这个复杂的世界，让人无法简单。特别怕面对人和事的时候，被一些毫不相关的东西干扰，而复杂纷乱总是层出不穷。感觉自己还是简单，太复杂的东西不会应付，也不愿应对。所以宁愿放弃，但求内心平静。

$ V8 }& D. t, M6 E6 k7 w9 m- `2 a' Z复杂的人和事不可避免，但自己能掌控的，还是尽量简单。

- h) Y9 o2 F0 M/ P+ K: o2 A5 H非常简单的菜，营养而美味。

从小老师就教育我们，多看绿色对眼睛有益。大风过后，叶已落尽，让绿色在家中绽放。
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看菜在碗里的样子，想起了一本书、一部电影，名字都叫《绿野仙踪》，是不是很形像？那么把此菜叫做“绿野仙菇”, 应该很贴切吧。

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5 _( O3 Y  V. O8 [3 ~************** 腐乳西兰花炒蟹味菇 ***************

/ I5 d$ S& h0 @) @0 n材料:
. ^" U" u. y. Y2 g7 q蟹味菇
4 S3 V1 b, n2 E/ @/ B西兰花
+ Y4 B+ |8 j/ B  C腐乳汁（量随意）
7 V$ I0 f& d! ~2 B  _
做法:
1、蟹味菇掰开，西兰花掰成小朵，分别用盐水浸泡一会后，彻底洗净
6 k# n7 B" |) ?) B5 W2、烧开水，将蟹味菇和西兰花先后焯一下，捞出
4 Q, g1 J" Q7 b: ^+ d3、热锅凉油，倒入蟹味菇，炒一下，倒入腐乳汁炒匀
4、倒入焯好的西兰花，略炒即可出锅

4 _; u# G- g0 u6 \. x' W; k2 S* r——就是这么简单


  s0 E& k2 ^2 l' w9 E/ e. V虽加了红腐乳汁，菜的颜色仍是碧绿如新，喜欢
0 F) k* E1 I5 F1 z3 W% w/ |

icetea

nice .

anthony1234

非常简单

张小珠

简单，好吃，养眼，健康！