 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2011-11-11 04:37 编辑 . B0 x: T2 N- A. y( ]
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# X3 S/ v j5 S* Z6 N在我看来，公司最人性化的一点，就是每天下午有一个小小的休息时间，虽然只有短短的15分钟，却被大家称为一天中最美妙的“下午茶”。. }' Q- G6 ]0 N; [/ j* D: \
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天热的时候，这15分钟充满着冰棍、冰激凌、酸奶、水果等等清凉的味道。而进入隆冬，一到每天的3点半，办公里就弥漫着醉人的咖啡香。不太喜欢喝咖啡，却特别迷恋于咖啡的馥郁香味。
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5 a; L; {* U' M3 A6 @而如果有一些美味的小点心作伴，我就能慢慢喝下一大杯黑咖啡，喜欢那微苦的味道，伴上可口的点心，使这短暂的15分钟变成一段美妙又温暖的享受。: L* {% V, p; K8 A- ?4 X/ r, i, r) N
, E) e) c1 T. q' _% [, D) N老板真是聪明，下午这个时间，都是大家昏昏欲睡苦盼下班的时候。夏日的冰棍，寒冬的咖啡，不都是让大家提神醒脑，转移注意力么。经过这个小小的休息，任是谁，都会转而对工作投入热情。而下班的时间，好像也近在眼前了。3 i. H2 c$ w! X1 K
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虽然休息时的饮料食物都是公司管的，我还是喜欢带上自己做的小甜点：更美味，更健康，更温馨。! D0 ~" ~1 I1 X1 |
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************ 炼奶咖啡蛋糕 **************4 i) n' c3 W- U1 M3 f* D3 i+ Y3 ]
2 @$ w6 Z' S k, h% n4 _材料：（直径15CM中空模2个）6 {- y8 P5 C1 G9 m5 T( h6 x1 F
无盐黄油.........150克. U$ O- w! u; i! }5 U
低筋面粉.........160克! d( X+ E4 U7 l' @) O! n9 I& T/ v
鸡蛋.............1个约50克3 c0 r- y6 O& ~
细砂糖...........20克! B/ \6 s8 F9 k+ S5 c
炼奶.............100克
* }2 j& t1 ]) e! B; x2 M" Q/ ` D即溶咖啡粉.......20克
# q- _2 j9 F5 J0 B干果仁...........30克
: @! w& Y# ]1 J) @粗砂糖...........少许5 Z5 P" ^! q8 T- y
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/ N* U9 n/ w5 o% I; m& \9 `& A做法：
7 g" ^3 U9 s& K. }3 h, r1、黄油室温软化，倒入低粉，拌匀
3 P9 I6 f1 d. ~: Q9 b8 Z g/ v9 \2、用打蛋器打至顺滑. A" F9 z( S+ n$ s4 i
3、加入蛋液充分搅拌均匀
; l3 a& s6 k$ m" ~7 y2 a7 x4、加入细砂糖充分搅拌均匀
5 N X- t& Y Q& u% a5、加入炼奶充分搅拌均匀
8 ^5 j' C3 L& s5 X8 a8 K1 s6、加入咖啡粉，略拌匀即可 ' z/ D0 n+ S- {6 S
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$ s2 [; k& Z- s$ U: O8 u- I4、模具内壁抹上黄油，撒上少许粗砂糖
& }$ k- ?/ Z8 n8 i2 g0 D1 F5、将烤熟的干果切碎后倒入模具内
- ~ |1 K b3 j0 Y- l" {6、将拌好的面糊倒入模具中，将表面抹平
0 J, I6 t3 |, F* e$ i& J7、烤箱预热180度烤25分钟
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, N' ~9 ^) |% B3 i* N. X: R犯懒没有把花生切碎，样子有点难看 。换成任意干果都可以
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狗仔卡
发表于 2011-11-11 04:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-11-11 10:43
