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基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?; B" W1 i# W1 b- t2 o5 f, ~
% I! `" I. Z1 n8 w" s. G1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟4 v$ H$ P9 W1 y1 q" M
又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客" r- F9 t7 G d+ Q8 H6 C
可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河1 p5 F! L4 f; W, ~+ L, }4 B
牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个
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这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈$ |6 e) Y+ K- \, R. W
談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....! P/ T2 B8 h" ^5 m
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2. 樂園, 可怕的炒麵9 M; m7 e1 w* I6 u F
不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變5 p, q% ~- W' U2 w
叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....5 o- m. l# |. p! W- z# f* `
基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野* T1 {& H. M! }" l! [
原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧
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+ }' U/ @1 N, q- r" N3. 西貢. + d+ L6 P" }0 h4 J% N' }
有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜
) e. m" a+ O }/ p4 ~( C試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味
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第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道: \! n5 C: m9 x* d( J! Z$ v
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5. 越香園- @0 M" r1 C0 Q \0 m
其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好1 L2 A6 |$ F. S" o3 l/ } G
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6. 秀姐
H5 L' L1 ~" L% G: u, G2 L吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???
! d, K2 B p5 b3 T+ `4 Z) D叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正0 [5 x) x2 I3 K0 V0 _* }0 G
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縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....
% W: f1 J1 ?. I; m3 t難怪唐人街給越菜佔据了 |
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狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
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