 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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什么是爱？, j- Q* O, |* T; U) m
8 B/ H$ {4 o0 V' g我觉得： 爱就是老想着，老惦记着。' C, g8 P5 n* f! V. t
% w- O/ p m7 n6 \- o比如我爱吃豆腐，几天不吃就会想得不行。哪怕厨房、冰箱里已经装满了食物，仍是会不辞辛苦地特意跑趟超市，因为已经两天没吃豆腐了。吃不到，我就一直想，一直惦记，百爪挠心般，直到吃上，才算解了思念的渴。
& X; @9 `+ Z a5 O! a所以我认为，如果对哪个人也有了我对豆腐这样的感情，那就是爱了。
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我的说法被大家驳斥为“庸俗的吃货论” 。而且批评我不该用廉价的豆腐来比喻，至少也该是只肘子。比如苏东坡就很爱肘子。只可惜，他们还不如我，论都论不出来 。而我，也的确觉得豆腐比肘子好吃，而且，豆腐比肘子健康太多了。再且，苏东坡不仅爱肘子，同样也爱豆腐~8 ^+ k& u$ U/ r
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爱，的确是说不清，因为“爱如佛家的禅，不可说不可说，一说就错。”; q" X+ ^$ w# K! X1 F
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爱的人可能会变，爱的食物，却可能是一生一世。而对食物的爱，却又如爱人，要爱得适可而止。+ [/ Q5 _. ]: z# \: E
. N0 Z2 a6 }+ b* ^5 D# H7 a1 W豆腐吃得太多，会让身体难以消化；对人爱得太多，会使对方没有空间，让爱情难以消化。
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0 v5 V9 Q1 J/ \( O- N适当的爱，让我们身心愉悦健康，无论是爱人，还是爱豆腐2 r- J3 i* ]/ T; D4 i6 L2 ?: v% X3 w
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************** 西兰花冻豆腐 ***************
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# @2 i; U: U7 a% _9 t2 w- P用到了冻豆腐，做冻豆腐很简单，买来的豆腐，切成需要的形状，放到保鲜盒里，直接放入冰箱冷冻室冻上一天就可以了。用的时候要提前取出化冻。
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这个就是基本化冻的冻豆腐了，还稍有点硬，不过已经很容易操作了。刚从冷冻室取出的冻豆腐颜色发黄，等化冻后就恢复白色了，用的时候要挤去水分! l! d* f) M+ P& @" p# h6 B" H
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材料：冻豆腐、西兰花、胡萝卜) v8 R8 j* V5 O9 S' Z+ Y8 @
油、盐、香油
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3 ?5 [9 j+ P7 f4 s0 @! ?% q: V做法：
. l5 j- U3 L1 B1、北豆腐切成小块，装入保鲜盒，放入冰箱冷冻室冷冻一天以上。用时提前半天取出化冻后，把水份挤干- b, e' @( S2 G4 H# s
2、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡、彻底洗净。烧一锅开水，放入西兰花焯一分钟，捞出过凉水，可使西兰花颜色鲜艳，口感脆嫩
: A% y. l ?7 r2 k; D6 E3、胡萝卜洗净切片
, |2 Z' @& c( e4、锅热倒油，先下胡萝卜炒一会，再倒入冻豆腐翻炒，多炒一会，因为冻豆腐内部温度很低，不易熟。锅中倒少许水，煮一下豆腐
) |4 r" D+ Q9 S6 ~: F7 y5、最后倒入西兰花，炒熟即可。出锅前撒盐，点几滴香油, }& C# j0 b* |/ G& @, } }
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这个菜是为参加素食活动做的，豆腐是素，配菜也是素，却仍是鲜香味美的一道菜。
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还做过一些其他素食的豆腐菜，同样都是素食材，好味道。豆腐的好，怎么也说不完。。。。。。 ( [9 Z& S7 N0 j/ B% q; n
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狗仔卡
发表于 2011-10-5 06:00
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显身卡
发表于 2011-10-6 21:14
