【乳酪花环面包】：每个人的罗马假日

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电影频道在播《罗马假日》，第一千次地欣赏它，仍是不厌。

$ `4 O$ G+ D5 F+ u8 R) d: h, f这是一个童话般美丽的故事，虽然一直知道结局因现实的无奈而无法圆满，仍是在开心过后有些伤感。
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几乎能够背下来的情节和台词，再次看来，仍是心动不已。
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/ ^: V3 T# t7 M1 y" u  D7 U( v7 p《罗马假日》一直是黑白的色调，印象中它应该是不允许上色的电影之一。因为黑白是属于赫本的，她的美，没有色彩可以填充。

电影的最后，公主说：“在这里留下的一切记忆，我都会珍惜，直到永远”

9 T0 b6 Z$ {& J9 j4 n) r. `& u而一切只能尘封在记忆中，永远无法成为现实。
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你有过你的罗马假日么？


2 A0 u8 x# q; h. k% z************* 乳酪花环面包 **************

材料：高粉300克，细砂糖50克，盐2克，酵母粉4克，水170克，无盐黄油20克
内馅：奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
8 |" |( d4 Q0 e5 c. b, D装饰：杏仁片适量
数量：8个
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4 q$ m6 P4 ~+ s. u做法：
$ X" y: C, O) \9 V- ~1、将面包材料混合，揉成较光滑的面团，加入黄油，继续将面团揉至扩展阶段，放温暖处基本发酵约80分钟至两倍大
2、发酵好的面团，排气、称重，分割成8等份，滚圆松驰15分钟
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3、将小面团擀成直径约10CM的圆饼，包入一份乳酪内馅，包好，收口处要捏紧
; s7 D/ S: Y3 x9 }4、包好的面团松弛一会，收口朝下，再擀成直径约10CM的圆饼
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0 P- _8 w8 p& @) r3 U4 `5、用剪刀在面饼上剪出12个刀口，可先上、下、左、右各剪一刀，再每一份剪两刀，即成12刀
/ R, ]; f" r& y) ?) f; y6、将相邻的两部分向上翻起，切口朝上，一共6组，略整形成花环状，放入烤盘中
) N7 o2 q. d, _3 U/ |7、最后发酵30分钟
8、表面刷上蛋液，撒上杏仁片
% Y+ @) p2 P" L1 `, K9、180度烤约20－25分钟




乳酪馅：
奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
+ l. N( O( f" N7 g1 l# q1、奶油奶酪室温软化，燕麦片切碎
2、细砂糖倒入奶油奶酪，搅拌均匀至奶油奶酪顺滑
) h  J$ e: f6 s- w! O' G3、加入柠檬汁和麦片碎，搅拌均匀即可

anzhuimeng

这么好吃的月饼点心  好久都没有尝过了  谢谢楼主在国庆节这个时候发了这样的图片 让我口水都流了好久啊

麦子谷子

明天试试

97418404