【五香芸豆】：下酒小菜儿

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/ S/ E7 h& |0 @2 R$ b: l1 l下酒小菜
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有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒

" u( a* [5 v$ @+ V% i3 _; F其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多
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; f; q! m% ^5 T( |8 |2 E/ k, R有时挺喜欢神智不太清醒的状态
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总是众人皆醉我独醒，没意思
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************ 五香芸豆 *************
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( I: y! _4 y5 A& X材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克
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( M! G, `; b" m6 h8 w做法：
4 Y' B+ @- E5 d- Q8 q1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
8 W  S3 o. W, A; _; T2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
* _4 O) T5 p; ]* W# u# z; e% g3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
: R" y5 i( {; ^% {, G4、煮到芸豆完全熟透
5、离火后加入盐拌匀，冷却即可

备注：
/ e( ]4 f  i/ N1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适
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