【糖不甩】：甩不掉的情缘

get8686

: B: h  P8 y+ j& m4 s9 X3 w
旧时，那个地方，没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。

家里的男孩子长大了，父母带着礼物拜访媒人，请她为自己的儿子说一门亲事。
, i3 f6 a" P; Q% R/ a/ G
7 F0 n( b% V6 z5 C相亲的日子到了，媒人带着男孩到了女方家中，请对方父母把女儿嫁给自己。

也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实，值得托付出女儿；
: _8 z$ X- h$ k/ M, \- g
也许是女孩子躲在帘后偷看时，如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。

总之，如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人，他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心，表达自己的心意。
  b( y: N) U1 E4 m$ u
这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子：他们答应了这门亲事，两人的情缘已经甜香浓糯般，怎样也甩不掉了。
' R. Z  O2 K7 D) ^8 w6 g
5 ?) U0 R2 J/ m. C% }$ x1 _) I$ }糖不甩，甩不掉的情缘。

- p$ h! y$ L0 c* C. \0 r
糖不甩其实有着几个不同版本的传说，而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。

爱是甜蜜的，家也是甜蜜的。
$ i  x) \( A8 q4 W% Q) ^! r


6 U9 Y( a; J9 ?****************** 糖不甩 *****************

4 ]7 o2 e9 s) }' u: p' f& y1 J/ W材料：糯米粉200克，温水适量，黄片糖50克，熟花生碎、熟白芝麻适量

6 N) y0 z! Z' u( T# V) d1 E做法：
  w; D/ A4 P& `1 a+ f9 X; d1、温水倒入糯米粉，和成软硬适中的面团
2、取小块面团搓成大小相等的小圆子
# o8 Y0 W5 @+ {7 v3 a& l3、锅中水烧开后，放入圆子煮至浮起，即是煮熟了
4、将圆子捞出待用
5、黄片糖加差不多等量的水，放入锅中，小火慢慢煮
- b/ i0 k3 \# ^/ `' f6、煮至片糖融化，再将煮好的圆子放进去，继续煮一会，给圆子翻翻面，使表面都沾上糖浆
7、煮至糖浆有些黏稠即可
  r' a6 x$ n! s. ^- I8、盛出圆子，将剩下的糖浆浇在上面，再撒上花生碎和熟芝麻
! i7 P2 D$ q3 x8 b: i' K+ \9、趁热吃
) x( q) K+ o$ U/ r" ^  l+ C

( p3 }6 U9 D. i# F/ v$ C7 R2 P) Y
! {8 N( G, q, e7 N: E( V

备注：
1、如果没有片糖，可用白砂糖代替
2、圆子不要太大，因为其中没有馅，太大的话不好吃
8 A! [" D8 L7 C" W% u# K  v3 }2 _7 g3、圆子上也可不撒花生碎，换成煎好的鸡蛋丝也可以
4、其实，这也算是汤圆的另一种吃法

, S  O+ N! l- @2 Z7 ?, m

kingsnake

這個太簡單了。
3 S4 i+ o+ t9 L. N# d; v我記得小時。媽媽做‘糖不甩’時，碎片糖是包在裏面的。