【糖不甩】：甩不掉的情缘

get8686

7 O/ [8 L; H: k) Y5 L0 c
旧时，那个地方，没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。
7 q( l* E2 B) B3 ^/ p
: L, l# U7 }/ v& H6 m家里的男孩子长大了，父母带着礼物拜访媒人，请她为自己的儿子说一门亲事。

- T* g$ B9 C0 L# R" z0 k相亲的日子到了，媒人带着男孩到了女方家中，请对方父母把女儿嫁给自己。
4 {: ]$ ]8 U( O4 f  p
也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实，值得托付出女儿；
/ z  w. b% s/ B% n4 X$ p/ P
; ?+ R$ l4 F; _也许是女孩子躲在帘后偷看时，如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。

总之，如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人，他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心，表达自己的心意。

; W$ b& N& N2 {% n$ x+ J* u这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子：他们答应了这门亲事，两人的情缘已经甜香浓糯般，怎样也甩不掉了。
* M; u) B7 v9 |% [
. W1 G8 d' G6 u. T7 a- Z; F糖不甩，甩不掉的情缘。
' Z6 j/ m# g# M7 l

: p5 ^, [  V, J5 J- S3 [糖不甩其实有着几个不同版本的传说，而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。
$ h" d9 e( ~# R- L
( C9 s/ n3 X5 n& c爱是甜蜜的，家也是甜蜜的。

  ?/ K% e7 V" h$ o

****************** 糖不甩 *****************
" h; C5 c$ K2 x1 Q$ `; D
+ H! J4 _( I+ p& B( m材料：糯米粉200克，温水适量，黄片糖50克，熟花生碎、熟白芝麻适量

9 r' L5 S$ R( y做法：
" [% i8 B0 {1 N1、温水倒入糯米粉，和成软硬适中的面团
+ e8 J# H8 q! L. i" ~2、取小块面团搓成大小相等的小圆子
3、锅中水烧开后，放入圆子煮至浮起，即是煮熟了
4、将圆子捞出待用
. ^) L# r4 Y  ?/ \0 e1 Q5 a5、黄片糖加差不多等量的水，放入锅中，小火慢慢煮
, V% J# i3 a6 ^4 d  f1 O* b( U6、煮至片糖融化，再将煮好的圆子放进去，继续煮一会，给圆子翻翻面，使表面都沾上糖浆
7、煮至糖浆有些黏稠即可
1 q# `/ ]- E7 G8 S8、盛出圆子，将剩下的糖浆浇在上面，再撒上花生碎和熟芝麻
9、趁热吃


+ P& F7 `) V- y1 b. j: a' r
7 S) T& g3 F& R/ |* E! W

4 w, Q1 N+ S( e5 Z. d备注：
1、如果没有片糖，可用白砂糖代替
- G1 d5 o* P; T- k( [" Z9 X2、圆子不要太大，因为其中没有馅，太大的话不好吃
8 T3 h; f- T0 v) d% t3、圆子上也可不撒花生碎，换成煎好的鸡蛋丝也可以
4、其实，这也算是汤圆的另一种吃法
: N9 _3 y- ?: H0 k. o. R
# ]- j. b8 v4 e( f# O

kingsnake

這個太簡單了。
我記得小時。媽媽做‘糖不甩’時，碎片糖是包在裏面的。