 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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" _: h+ N7 ~2 V+ B旧时,那个地方,没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。
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# U# m7 a" M" |7 E; f家里的男孩子长大了,父母带着礼物拜访媒人,请她为自己的儿子说一门亲事。+ O# S9 Y' Z6 U. U1 f
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相亲的日子到了,媒人带着男孩到了女方家中,请对方父母把女儿嫁给自己。3 Y2 s' e' u! l+ T% b# C& I" W
9 C0 }+ Z) Z8 m& [, ^4 l! F/ [也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实,值得托付出女儿; x8 `! K" I% B' S
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也许是女孩子躲在帘后偷看时,如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。
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" D1 x3 y! H" q8 Z总之,如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人,他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心,表达自己的心意。3 ^' E% T7 |5 s3 x
9 i; Y$ E/ }' u- r, X4 g8 ?这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子:他们答应了这门亲事,两人的情缘已经甜香浓糯般,怎样也甩不掉了。
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糖不甩,甩不掉的情缘。
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糖不甩其实有着几个不同版本的传说,而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。
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( g; P* |& T' X. F" ~爱是甜蜜的,家也是甜蜜的。
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0 S5 x/ v/ y, f****************** 糖不甩 *****************! p8 }7 p1 h, @! W% U9 B5 r8 E
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材料:糯米粉200克,温水适量,黄片糖50克,熟花生碎、熟白芝麻适量4 Z6 s `- S* W# c
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做法:
1 J; X9 a7 K. v5 ~8 l( K1、温水倒入糯米粉,和成软硬适中的面团. _! L, D2 b" y& X) b! |* c
2、取小块面团搓成大小相等的小圆子
7 |0 M, _- x4 O/ Y: m3、锅中水烧开后,放入圆子煮至浮起,即是煮熟了$ v k) Y- k! Q" R& e
4、将圆子捞出待用 h+ t) j& k- f2 V3 h4 t4 ^
5、黄片糖加差不多等量的水,放入锅中,小火慢慢煮8 X* p0 M% g4 Z% d
6、煮至片糖融化,再将煮好的圆子放进去,继续煮一会,给圆子翻翻面,使表面都沾上糖浆) x& D- z" l6 ~
7、煮至糖浆有些黏稠即可
) }. ~) e. c+ g9 h8、盛出圆子,将剩下的糖浆浇在上面,再撒上花生碎和熟芝麻) X U/ j8 B; Z+ a" g( [
9、趁热吃
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q* u& `1 C. R. P- U( m8 G备注:
* \7 ^% H+ }2 b- |1、如果没有片糖,可用白砂糖代替9 G7 x8 a) @1 q8 B
2、圆子不要太大,因为其中没有馅,太大的话不好吃- Z# y( }8 B8 M/ l) I
3、圆子上也可不撒花生碎,换成煎好的鸡蛋丝也可以
# a$ ~: Q; g0 b }) `* z1 U( b1 F4、其实,这也算是汤圆的另一种吃法
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