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补钙食为先& w5 L0 T0 i7 V+ [% Y# M7 z
怀孕20周后,胎儿骨骼生长加快,怀孕28周骨骼开始钙化,仅胎儿体内每日就需沉积约110mg的钙,而这完全来源于母体,从这点看,每个孕妇都需要补钙。
) D9 b7 h5 w, n9 L“补钙,首先应从饮食入手。”按照《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议,孕中期钙的适宜摄入量为1000毫克/天。如何吃才能保证钙摄入量?准妈妈每天至少要喝250毫升牛奶或400毫升~450毫升低脂牛奶,还要多食乳酪、酸奶、豆制品、海带、虾皮、鱼类等。
, m- i. d" n$ p3 ]$ s9 s3 \单纯补钙还不够,陈永春提醒准妈妈多晒太阳,常进行散步等较舒缓的运动,能促进人体维生素D合成,帮助钙的吸收和利用。( |- v3 I7 Y6 c, M# o2 X1 u) G
一日一次的钙片最好临睡前服用9 s" d* A0 c' X2 ]$ x
一旦腿脚抽筋比较严重,或微量元素检查钙缺乏较多,就不得不用钙制剂了。' m/ }) F- E3 K( @( ?
不管是碳酸钙(含钙量最高,每100毫克含元素钙40毫克)、醋酸钙还是乳酸钙。不论哪种钙在体内吸收率都在30%左右,最高不超过40%。! P5 j [3 i: w; K9 p+ C
钙片何时吃比较好?
+ \: B2 ~0 @9 U口服补钙,以清晨和临睡前各服用一次为佳。如一日多次,最好在饭后1小时服用,以减少食物对钙吸收的影响。人的血钙在后半夜及清晨最低,若选用一日一次的钙制剂,最好临睡前服用,可使钙剂得到充分吸收和利用。
- u# n! ?5 ~7 T; H- [! L T2 A至于补多少,最好请专业人士评估饮食当中的钙含量,再加上补充的钙制剂,每天补够1000毫克钙就够了。孕妇服钙片过多不仅容易造成胎儿颅缝过早闭合导致难产,甚至会使胎盘过早老化引起胎儿发育不良,再者,钙摄入量过高不利于其他微量元素如铁、锌、镁、磷的吸收利用,尤其是铁,容易引起贫血。8 ~6 A# S5 H- S$ {
烹调“小窍门”提高吸收率4 R5 Z3 M( C( v, T/ v3 w3 T/ a
你可能要问:含钙丰富的食物没少吃,为啥吸收不好呢?
0 T4 K4 F/ Q$ t1 |/ _6 O蔬菜中含有的草酸,与钙结合形成草酸钙,不利于钙的吸收。像菠菜、苋菜、韭菜、茭白等,含草酸就比较高,陈永春建议食用之前用开水焯一下,使草酸溶于水中。
* j3 @! v! j& h5 K- n喝骨头汤时不妨放点醋。在一定的酸性环境下,骨头中的钙离子容易游离出来,有助钙的吸收。3 ]- T; l. f( L9 @( B5 `' Y6 K
专家建议:
' t6 n* a$ f8 x1、每日不要摄入过多的蛋白质。实验表明,女性摄入65克蛋白质/日时钙不会流失,增加到98克蛋白质时,每日体内的钙流失26克。
3 _3 z4 p1 ?6 f8 z; i2、过多地摄入食盐,也会增加钙从尿中的流失量。成人摄入0.5克盐/日,尿中的含钙量不变,若增加为5克,则尿中的钙量显著增加。
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3、每天不要喝太多的咖啡。每天喝4杯以上的咖啡,患骨质疏松者明显增多。 |
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