 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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. U0 W1 j5 c1 `西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌, W- m# ?4 h) ?/ m; Q
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西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌3 v7 B# ]& r8 c1 p
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我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养
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" @9 W$ Y3 H$ ]- u$ `***************** 番茄炒西兰花 *****************7 c9 G" P+ M' W& ?; |/ \, I6 Y( Q
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材料：番茄，西兰花，蒜
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/ S% i2 E' z) w/ U! u# {做法：
" r! f; D1 F* \1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净, ~9 z& z# I l
2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块. s% f+ V' x3 i
3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿
0 a' v1 I) p3 U& k, B5 @4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒
: I7 S( b/ z! x2 \* O; \! x5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅- h. M, C" x1 D1 e% Z. D7 ]+ g
6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅3 N3 |! d* y' I0 @0 o1 V
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
