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[菜谱] 【糙米南瓜拌饭】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-19 08:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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前两天一个朋友问有没有什么办法让米饭好吃一些,她觉得普通的白米饭太没味了,实在没胃口吃。
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这还不容易么,我自己很少吃单纯的大米饭,总是想法在里面加些材料,既丰富了内容,又增加了营养,味道也更加可口。
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可加在米饭里的材料非常多,今天做一个香香的糙米南瓜拌饭,粗细搭配,营养丰富,味道也超好,绝对值得一试哦% e7 d  m% |/ u

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*************** 糙米南瓜拌饭 **************+ Z' @$ T9 M4 a+ j' {, Z. o

: {( p' }% D3 O; ?) P3 T& `材料:大米200克,糙米80克,南瓜150克,菜叶少量0 l- Y, v: c* p) _. o: ?- G% H, q
    (这大概是3、4个人的量)% _3 k) y# {# G% K

3 {& M' A: i( ?+ P8 y: D( G+ C( }做法:
# S# I' }/ J- Y* R1、糙米淘净后加水浸泡2个小时
6 ~7 E5 u/ h1 b6 w" `0 N2 l% A2、大米淘净后,倒入已浸泡2个小时的糙米混合,加好需要的水量,再一起浸泡30分钟3 R9 z; }3 @, x/ ~3 v
3、南瓜去皮去籽,切成小碎块,菜叶洗净入水焯熟,晾凉后切碎1 v0 z' V/ b1 o# b
4、泡好的米放入电饭锅,煮饭
5 X- ^! P7 v* X5、待电饭锅内的水煮开,打开盖,倒入南瓜碎,搅拌一下,继续煮至熟+ N, z' ^6 `/ D* _
6、饭熟后,将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味/ s- Q: E1 V0 F" y: m# g9 W
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备注:
# P: j+ X/ q# O; B1、糙米要事先泡水2个小时以上' i8 P& @8 q$ a5 V$ A
2、杂粮虽好,比例却不要太高,否则肠胃难以消化,反而对健康不利,并会影响身体对营养成分的吸收。细粮和粗粮的比例3:1比较好
0 W/ r- m5 m* r5 T9 B3、青菜可随意选择,喜欢的都可加进去,多加一些,都可以不再做菜了~
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