埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2526|回复: 6

[菜谱] 【花朵豆沙点心】

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-5 06:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg $ @6 Z1 j# J$ n5 g, h9 x

. k8 u8 W1 `' b3 g5 s( z% E家中不一定总能有美丽的鲜花装扮,没有鲜花的日子,用手边现成的材料,做些简易小手工,一样能把家点缀起来。而把好吃的东西做得好看一些,也更能勾起食欲,吃或不吃,都是一种享受。
# O9 T1 Y* Y( R' f* y) V) ]
, O, p# M" V: B9 e% ]美丽的小花,是用剩下的冰皮月饼皮捏的。豆沙小点心,其实就是变身的冰皮月饼。而且不用模具, 像捏橡皮泥一样,想要什么,都可以捏出来。冰皮月饼的做法在这里:缤纷冰皮月饼
/ o; H" h1 K9 @, A" s' A
; K3 L. k6 `/ F9 `这些小点心和小花,目的已不是为了吃,摆在案头,也是一道美丽的风景。过了几天,水分渐渐脱去,面已经发干发硬,但优美的外形不变,仅是花瓣颜色稍显暗淡——仍是美丽依旧,可与鲜花争艳 , `' O0 f; {! C/ \6 y0 z
$ r  z# b: L% ^5 i) `4 ?% G

% {1 B) M9 a' ?6 f) H 2.jpg $ z' s+ L/ |8 t1 s5 c
3.jpg + K2 _: l' X: q! X( r& b( a3 o

. i+ J, y8 v) E% k$ L小点心做法很简单,看着样子就会捏:把豆沙馅放在面皮中间,将面皮提起,捏出几个褶就可以了; s; Q) D- L& ^3 r- H" C+ ]$ M$ ?

8 B; t4 r3 {1 @* z 4.jpg * ]4 g8 z. ]  g, u( e* D
5.jpg . m( d  i0 T/ ~$ d  R( N& n7 W: A
4 _( O1 R0 c4 i: q2 C
小花制作:
0 a' Z5 L5 n) g( [$ X/ t& M) k1、把面捏成略椭圆形的小面片(和大姆指的指甲盖差不多),大小差不多即可。形状无需太在意,捏成个小面片就可以,一朵花大概用6、7片
" q- U, T6 n4 o/ O3 x& l2、拿一根牙签,用粗的一端。拿一个小面片,用面片的下半部分包住牙签,捏紧: D! u' U, F% ~( G0 j
3、继续把小面片一个个捏紧在牙签上,每一片和之前已经捏好的位置错开,达到自己喜欢的形状就可以了: g: U# g7 |" Q9 o; J
4、牙签尖的一头可以插在小面团上,就能立住了
6 ^8 q! e6 }. B$ a7 T0 V! O
% c* {6 T% c6 A- X( j8 K( x 6.jpg ) _: N2 i3 Z- V5 B$ L$ |
7.jpg 4 o+ {) u& Q+ M$ L) ^( ?
8.jpg * J5 z) a: F( \
9.jpg 5 }/ F0 Y: f1 f$ g3 R; u% j) z# z: @
10.jpg 1 _4 i  [' u6 c: |; i. E+ A
11.jpg ' p& Y% ^  U& u  m  A6 i, c3 v5 b
12.jpg 1 B, b" m. r$ V
13.jpg
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-9-5 10:56 | 显示全部楼层
超强啊
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-6 02:38 | 显示全部楼层
我只是一个专业打酱油的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-6 20:15 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-7 00:45 | 显示全部楼层
厉害,做的挺漂亮的。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-7 13:42 | 显示全部楼层
好看啊,佩服~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-8 19:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
up up up
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-4-9 17:53 , Processed in 0.734782 second(s), 25 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表