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不洗的不给力 & ]- X0 U1 C2 l- ?4 e d- f$ H, o' f5 J* A4 q" K 要把面筋洗出来,同时洗的过程中,面糊会更均匀,出来的凉皮,薄,滑* q( o& R/ ^# `9 a 未名 发表于 2011-8-23 14:06
不洗的叫高担,呵呵+ G6 _0 h$ h) x* j 白马啸西枫 发表于 2011-8-23 15:00
不洗的叫高担,呵呵 - j! x) i/ l+ v8 q白马啸西枫 发表于 2011-8-23 15:02
什么时候做点来吃吃 8 M- O) D7 U) T! n0 d; u9 P天上明珠 发表于 2011-8-23 15:02
我做的每次都会洗啊。。$ X" G2 @" \) O/ Z5 v/ h3 ? 不洗的还真没有做过,会不会就不劲道了。。 8 z) V8 ]2 y# P4 v* V" C8 m! |或者根本就不是凉皮了? * H/ u# g3 x9 }0 a, Q q新馒头 发表于 2011-8-24 21:06
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